今月の調理レクは群馬の郷土料理のじり焼きです
じり焼きは利用者の皆さんが子供の頃からおやつとして食べられていた小麦粉を使った料理です
こんな感じで見た目は薄いお好み焼きみたいな感じです中にはネギやナス、桜エビが入っていて生地の中にお味噌が混ぜられています
クレープみたいにも見えますねとてもモチモチして美味しかったです
「美味しい」「懐かしいね」と好評でおかわりされている人もいました(^▽^)/
郷土料理って良いな~って思いました( ´艸`)
来月も調理レクを企画しているのでお楽しみに