冷しゃぶと甘味

豚しゃぶの豚より野菜がメインなんじゃ無いのか？と言われてしまいそうな気がしなくもない、うちの冷しゃぶ。
胡麻だれとポン酢の２種を用意していただきました。



一緒に紀文のとうふそうめん風とやらも食べてみた…普通の素麺より重量感のある生地は想像より歯ごたえもよく美味しかった！！うちの肉食獣も「あ、これはおいしい」と…（笑）冷しゃぶに素麺、すっかり夏の食卓ですが、梅雨の時期はまだまだ続きそう。時々窓の外は、白いカーテン越しの様な景色と雨の音に、少し怖くなってしまう程。



もう一点はコンニャクの佃煮
【作り方】フライパンに胡麻油を温め、微塵切りの生姜（約小さじ２杯分程度）を、香りが立つまで炒めてからコンニャクと椎茸、鰹節約３gを入れてから全体に広げて馴染ませタレ（下記材料）を絡めます。

こんにゃく６cm角分を微塵切り

佃煮のタレ（作りやすい分量）
ミリン・・・大さじ２
酒・・・・・大さじ１
しょうゆ・・大さじ１
※鰹節を使うので出汁はいりません。



我が家では、違う料理にコンニャクを使い、その一部おとり置きで作る事が多いかな？


この日の食後のお茶の友には、買って来た「おしるこ」さん。

器に入れたら、崩してお湯を注ぐだけのインスタント。
見た目の可愛らしさに誘惑された（笑）時期外れな甘味ですが、案外他県の方には知られていないらしい、博多の名物のひとつに「ぜんざい」があります。昔から博多っこ達も小豆甘味が好きだった…らしい（笑）博多の総鎮守として知られる櫛田神社の裏にある甘味処は、ちょっと有名。



お天気予報の雨マークが並ぶ６月の終わり…少しづつ、すこしづつ、博多の町が祇園山笠で熱くなります。毎年、この祇園山笠と共に博多の町に、夏が来る…と言うのですが、ここ近年は梅雨が長引く様になりました。

博多っ子純情 チューリップ 歌詞情報 - goo 音楽


もう、この歌を知ってるという人も、少なくなっちゃったかな…？（笑



いつか、いらっしゃいませ…博多の町歩き
きっと一人旅でも寂しく無いかもしれないね、屋台に行けば、だれかに逢える。

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