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こんにちは、９月になり学校が始まりインフルエンザの流行が気になると言うお母さんも多いでしょうね、みなさんのお住まいの方ではどんな状況でしょうか？もし、インフルエンザと診断された場合はくれぐれも大事に、だいじにお過ごし下さいね。
こちらはツナと牛蒡をわさびマヨネーズで和えたサイドメニュー。
＜作り方＞
スライサーで牛蒡を削りながら酢水を入れたボウルに落として行き、
５分程灰汁抜き後、熱湯で５分茹でる。
（色の変化など、気にならない場合は直接、鍋で沸かしたお湯に落としてそのまま茹でる）
ツナは、ザルにクッキングペーパーを敷き、熱湯を回しかけ油抜き。
牛蒡もツナも、しっかり水分を切り、ツナマヨソースと混ぜ合わせて、
千切り紫蘇を添えていただきます。
わさび抜きでも美味しくいただけるので、お子様のいるご家庭も、是非お試し下さいね。
＜わさびマヨネーズ／ツナ缶１個牛蒡小１本に使用の分量＞
マヨネーズ・・大さじ２
摺りおろし山葵小さじ半
塩・・・・・・ひとつまみ
すりゴマ・・・５g
お弁当に入れたい場合は、出来上がったツナ牛蒡におかかを入れて、水分を吸収させてご利用下さい。
美味しいツナ牛蒡、酢飯との相性もいいので、手巻きの具の一つに加えても美味しいです。
今日もご訪問ありがとうございます。
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でも長男は唐辛子系なら
少し平気になってきたみたいです。
夏が終わっちゃいましたね。
我が家周辺にはまだ
新型はきてないようです。
でも気をつけないといけないですね。
ツナ牛蒡の写真だけで、、、お酒が進んでしまいそうです～＾＾
おろし立ての山葵と手巻き寿司もいいですね。
あぁぁ、、、もちろん食べたいけれど、、、
フィーユさんの写真は見ているだけでもバーチャル気分が味わえて、、、大好きです♪
インフルエンザで学年閉鎖になったと（他の学校ですが）生徒達が早く下校しているようです。
これからインフルエンザ、、、流行りそうですね。
皆がマスクしてなんだか怖い世の中です。＾＾；
ストレスもあるんだけどね・・・
仕事をせかされるとどうもストレスになる・・・
明日から朝晩が冷え込むらしいので
風邪をひかないようにしたいもんです
あと、室内の湿度が以上に下がっているので
そろそろ加湿器が稼働しそうですわ・・・
いつも9月はいると空気の乾燥が非常にきになります
乾燥はノドの大敵なので
インフルよりもノドの為にマスクは常備
ガーゼマスクで十分だから自分で作ろうかな
写真
これは、きっとお気に入りなると思います。
お弁当にも良いなんて素敵♪
インフルエンザの勢い、スゴイですね。
マレーシアも流行っていると思い、マスクを準備して
出かけたのですが、空港の職員だけがマスク着用して
街中では全然見かけませんでした。
気をつけなければいけませんね。
ツナはオットの大好物、ツナと玉ねぎはよく作るの
ですが、牛蒡と合わすのは本当に美味しそう～＾＾
スマイリーパン＾＾カワイイ！
どんな風にして作るのか？？ポテチが参加？
悩みまするぅ～～