渋皮煮 in 栗きんとん

渋皮煮を作る時、皮を剥き損ねたものやアク抜きの時に崩れてしまったものをつぶし、砂糖を加えレンジでチンして栗きんとんを作った。別々で食べるより、一つにしたら・・・と思いつき出来上がったのがこれ→。
美味い×美味い＝し・あ・わ・せ
失敗は成功の母でした。