小さな旅～岩見沢、夕張、富良野、旭川 その4

さて、夕方でも予約できた　旭川駅前の安めのお宿に向かう我ら

あら、私は一週間前にも両親とお墓参り＆ランチに来たばかりです

宿に着くなり、美味しそうなお店探し・・・ありました

「ラトリエケー」さん

三國シェフとお仕事した経験もおありのシェフと、素敵な奥様とで

おととしオープンした、とってもおしゃれなお店です。

もう写真を撮るのもやめて、お食事＆ワインを味わいました。

「にんじんのスープ」なんとバニラの風味～新鮮美味でした

「青ゾイのカルパッチョ」こちらはみずみずしい桃のスライスがた～っぷり！一緒に食べると得も言われぬハーモニーが

旭川のハーブ豚（オレガノを食べている豚さん）のグリル。小さく刻んだ夏野菜のラタトゥイユ？が添えられ、オレガノを茎からちぎってお肉と一緒にというのが、爽やか。

そして・・・冷製パスタは・・・極細のパスタにフレッシュなトマトとウニ、わさびが効いていました～

すべて一味工夫された、新鮮なメニュー。

豊かなディナーでしたあ、もちろんワインは・・・泡、白、赤すべて。

 

旅の楽しみはまだ続く・・・

 

最後は～よくぞ思い出した！しばらく忘れていたけど（？！）　以前から行きたいと思っていたところ

ここでした～

あの風のガーデンを作った上野さんの「上野ガーデン」

  

 

 

というわけで・・・最初も最後も、

美しいお花を観て、心豊かに　満たされ・・・

でも、まだまだ旅は続けたい気分で、札幌へ戻ってきたのでした。

 

あぁ・・・今回の旅も・・・

いろんな方やものや場所やお天気や・・・全てに・・・心から感謝・・・