[梅田・北新地] はがくれ本店 うどん

「梅田・北新地」はがくれ本店　うどん
http://www.hagakure.cc/umeda/index.html

大阪第三ビルの地下2階にある、カウンターのうどん屋さん。
行列のできる人気店です。
ミシュランガイド2015ビブグルマン認定店。

頂いたのは生じょうゆうどん 600円。
「なまじょうゆ」じゃなくて「きじょうゆ」と読みます。
讃岐うどんですがやや高級感を演出してますね。

店前に着いて早々にお店のおかあさんが
「にいちゃん一人か？ほなこっちの席座ってー。荷物そこおいてくれたらええから」
と招き入れてくれて、
お店のご主人が
「にいちゃんらどっからきたん？かまあげ食べたことあるか？食べ方教えたるからな」
みたいなノリでにぎやかです。
よそからのお客さんはびっくりするかもやけど、
大阪らしさ満開の対応してくれます。
('15 10/30) 

平日　11:00～14:45　17:00～19:45
土・祝　11:00～14:30
日曜定休