蕎麦・・・能登島 （能越 七尾開通記念？）

先日、能越自動車道 七尾まで開通との新聞記事に・・・
これで能登方面の蕎麦屋に 行くのに楽に成るなと・・・思いながら・・・

火曜日、10時半ぐらいに・・・何時もの連れに
『蕎麦食べに行かん』・・・『良いよ・・・』

新しい所へ 冒険するのもチョッと時間的にも不可能かなと・・・
無難な所で？ 『くき』に行こうと・・・

能越道を 走って・・・
灘浦～七尾大泊・・・迂回して乗り換え状態だった事を 思えば・・・
時短にも成るし多少？楽に成ったなぁと・・・

七尾城山～七尾・・・通って分かったけど・・・
七尾市街？の 西側の外れ？・・・
能登方面に行くには 市街へ戻るように成り・・・

これまでどうり 七尾城山で降りる方が良い様な・・・(個人的見解です）

『くき』に12時半くらいに到着すると 前に富山ナンバーの車が 入り口前で 停車していて・・・
『邪魔な・・・はよ入れやと思いきや・・・』

休業の看板が・・・
定休日、水曜日だと思っていたら 何時の間にか 火曜日も定休日なんだと・・・
『聞いてないよぉ～』

何処か無いかなと・・・
頭に浮かんだのが・・・中能登町の 『一休』・・・
蕎麦教室を 開催したり 前から行って見たいと思っていたので・・・

下調べ無しで行ったのも有るけど・・・ここは 火曜日が定休日・・・
場所を 覚えた事だしマタ来ようと・・・

連れが ＮＥＴで検索して・・・ｎ『能登島行くか・・・』

と言うことで・・・
『生蕎麦 槐』


初耳だし 『槐』えんじゅ・・・読めなかったしＰＣで 変換も出来ない！！！
集落の中の 古民家？
玄関を 入ると土間で・・・
梁から下げた『ころがしを 加工した照明器具・・・いいね』
電球？等間隔で無くして光のの色使いが一定で無いのが・・・より いいね！！！
職業的に こんな所に 余計？目が行くから・・・


私の好きな 『おろし蕎麦』は 無い・・・

温かい蕎麦は 『鴨南蛮 イノシシそば・・・』
色々有ったけど・・・

冷たいのは 盛り蕎麦各種と かけ冷・・・
猫舌の私は？『かけ冷と エビと野菜の天ぷら 』を たのみ・・・

天ぷら用の塩は きめ？が細かく 付けすぎると辛いくらいで・・・
ピーマン？パプリカ？野菜には間違いないけど・・・エリンギ？
創造とは違ってたけど エビは美味しかった・・・


冷やしの かけ・・・通常食べる おろし蕎麦とかの おろしの無い状態だろうと思っていたら・・・
かけ蕎麦の 冷たい汁バージョン？・・・
七味を 用意されてた理由が何となく？・・・
こういう蕎麦は 初めてかな・・・

麺が 硬め？に仕上がってて 食感も打ち立ての 生麺をチョッと硬くしたような？・・・
何か 癖に成りそうで無さそうな・・・
本当に暑い時期に 食べる 冷たい蕎麦かな？・・・

今年の夏に 思い付いたら マタ来て見ようかな・・・