青いミニトマトでピクルス作ってみた

ようこそおいでくださいました。

庭に植えてあったミニトマトの苗。

9月の中過ぎころからぴたっと

実が赤くならなくなってしまいました。

青い実はたくさんなっているけど

このままにしておいても間もなく雪が降るので、

凍ってしまいます。

そこで母がとりあえず青いミニトマトを収穫

こんなにとれました。


でもこのままでは食べられないので、

ピクルスにLet's チャレンジ

半分に切って少しの時間、塩漬け


ピクルス液を作って


鷹の爪を少し入れて漬け込みました。


数日食べ頃になるはずです

ピクルス大好きなので、うまく漬かるといいな。

楽しみ～




応援してね（^.^）

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村