琴平荘さんの味噌ラーメンには白飯

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ＧＷ中とはいえ暦では平日でした。琴平荘さんに１０時着で既に２０数名並んでいました。一巡目の着席も微妙でしたが、ギリギリの15番で席は確保と思ったのですが、１５ある席は満席でした。はて？困っていると優しいジョンさんが、１席1席確認してくれました。番号札をとらずに着席していた方がいました。しかしその方は番号札をとりに行って19番をとって、また席についたのです（苦笑）。ある常連さんが『１５席だから１９番は呼ばれるまで後ろで待って下さい』と、私からは言いにくい事を言っていただき、なんとか着席。座敷に来るまで、何か所にも番号札をとる旨が書いてあるので、初めての方はワッツワッツど座敷に入ろうとせずに(笑)、まず落ち着いてポップ等を見渡しましょう。

さて楽天イーグルス１５番の小野投手。2年前のドラフト２位ですが、そろそろ力を発揮していだだきたいところですねぇ。

この日は味噌そばと決めて、前日のアルコールも控え目に備えてまいりました。そして琴平味噌には白飯と、ラヲタ仲間のジョンさん羽後県さんに学び、ライスと味玉をオーダーです。
濃いめで深いスープなのに、本当に優しい。赤味噌と白味噌の絶妙なブレンドの奥に感じるほのかなニンニクとショウガが良いアクセントです。これは確かに白飯が欲しくなります。ジョンさんは味噌ラーメン１杯に４杯分の白飯を食べたという伝説を作りました。







半分食したところで、自家製ラー油で味変。これまた旨い。

この日は味玉を白飯の上に乗せて、軽くカエシダレを振りました。

敢えて１枚残していたチャーシューも乗せてみました。マジでこの味噌ラーメンに白飯は最高の相性です。

もう今期の営業も残り少なくなってきましたが、是非とも来期も味噌はやってほしいと切にお願いします。<(_ _)>

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