Sour Cream

第一次品嚐到酸乳酪，是數年前搭乘航從法蘭克福從往倫敦的飛機餐點，潛水堡的外層是法國棍子麵包，內餡簡單的包著生菜，雞肉或什麼肉之類肉片的再塗上一層酸乳酪。我不記得身旁的同學們是否和我一樣喜歡這個對大部份外國人覺得再普通不過的潛水堡,但我而言，航機上的這個酸乳酪潛水堡是我吃過最美味的洋輕食。事隔多年，雖然內心一直記得那美好的滋味，但早餐的話，我個人還是偏愛傳統的中式早點，你知道的，就是蛋餅、蘿蔔糕、水煎包、小籠包、煎餃之類的食物...

就在前兩天，我一個人跑去大遠百的樓下的Jasons超市，發現了久違的酸乳酪這個洋玩意（大心）！便興沖沖的帶回家啦~其實，當時還是稍做考慮後才買的，畢竟，對於酸乳酪，我沒啥idea它要和什麼一起配著吃才好...




那天買的這罐酸乳酪是美國的牌子，Daisy Brand Sour Cream,呃...我本人也是聽都沒過啦...anyway,連上了它們家的官網後才發現,網站做的實在不錯呢!其中還有食譜呢!食譜裡除了食材的份量之外,還有標示卡路里,讚讚讚!不過,我倒是還沒參閱他們的食譜來做啦,但,這兩天的早餐倒是用土司包著這個酸乳酪、藍莓果醬再加蘿蔓生菜一起吃,很美味噢!!如果家中有火腿的話拿來加火腿應該也不!

   

如左圖所示,這品牌的酸乳酪稀稀的,有點冰淇淋的感覺,右圖拿來沾洋芋片也OK,但我想,大多數的人會在烤好的馬鈴薯中間放上一大匙的酸乳酪再灑些parsley一起吃吧?不過不管是洋芋片或馬鈴薯,我都謝謝再連絡了,一切等減肥有成再說吧...