大樹新鮮組ー道の駅弁「鮭の花吹雪丼」２８日販売

いよいよ明日からゴールデンウィークが始まります

コスモール大樹では
ＧＷの前半のイベントとして
大樹新鮮組ー道の駅弁
鮭の花吹雪丼
を明日販売いたします


鮭の花吹雪丼

大樹産の鮭をメインとして使用しました

鮭の身、タマネギ、ピーマンを合わせて
大樹産の長イモをつなぎにしてかき揚げ状にし
特性のデミグラソースで味付けをして

道産米の「ななつぼし」の上に乗せました

ごはんの上には「春の雪」をイメージし
春雨を揚げてちらし、その上に合わせたものを乗せました



検討段階では、
揚げただけのものと
デミグラソースを合わせたもの
の２種類でしたが

ソースを合わせたほうがおいしくなったので
この形で提供する事となりました


この
大樹新鮮組ー道の駅弁
鮭の花吹雪丼は

明日４月２８日（土）
午前１１時販売開始で
限定３０食
１食５００円
にて
道の駅コスモール大樹で販売をいたします

尚、
２９日（日）は「鮭の桜丼」
３０日（月）は「鮭の若葉丼」
の販売を行ないます

販売時間、食数、価格は同じです

ではまた明日