こんにちわ。
出張中でもPCを持ち歩きますが〜
仕事が...
追いつきません。
そんな私...。
さてさて〜
高松店から淡路島に行く手前の「お昼過ぎ」。
高松店のF社長とT取締役さんと共にコチラへ〜
古代麺「有馬」さん。
先に記しますが...
話と料理と淡路の仕事でいっぱいとなり...
「古代麺」がなんたるかを調べ忘れて帰ってきました。
そんな建物の隅には目印となる「でかい釜」がある。
でかい。
お店は先月オープンされたばかりの様で
まだまだ全開キレイです。
ここは入口手前の通路。
なかなか立派なお花ばかりが並んでおりました。
店内もおしゃれです。
この日は「オーダーストップ」後に入れてくださったので〜
店内のお客様は私達だけ。
品数は多くありませんでしたが
おいしそうなメニューがゴロゴロっとありました。
私達は
本日のおすすめ丼だった「天丼」「ズケ丼」だったかな？と「親子丼」。
あっさりしているものの〜
しっかりした味付け。
上品な味付けでした。
この親子丼の卵とじしているのに「黄身」付っというところが嬉しかった。
そして...
これが「古代麺」のそば。
だしまき玉子とハートのあげ付き。
これはT氏がヅケ丼と共に「ペロリ」とたいらげておりました。
私とF社長はかけを半分こでした。
この「古代麺」〜
もちもちの麺であっさりながらも浅すぎない
しっかりとしたお味でおいしゅうございました。
何やら田町商店街のほうでは「古代麺」一本で商いされていると言う事で〜
田町商店街に店があった時...
なんとなく行ったとか行ってないとかの記憶です。
という感じで〜
この手の仕事をしていると〜
色々なお店との出会いがありおいしいものに出会えます。
でわでわ〜
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