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ジャーーーーーーーーーーン♪♪♪
どうしても作ってみたかった一人づつタイプのケーキ。
大阪の道具屋筋(かっぱ橋みたいなとこ)で買ってきたミニセルクルで
頑張って作ってみました。
初めてにしてはなかなか上手にできたかな?
あ、作ったケーキはキャラメルムースです(何回作ってるんだ笑)。
上に飾ってる羽のチョコレートもちゃんとテンパリングして作ったし
アーモンドも艶出しして可愛くして飾ったよ。
それにしても、小さいセルクルで作るのはすんごい難しかったー。
より繊細な技術が必要のようです。練習あるのみだ。
金曜日のケーキ教室にお土産で持っていったんだけど、
皆の反応はじょうじょう♪
お店で売ってるケーキだーって言ってもらいました。
お味のほうも納得の出来。
いつも使ってる生クリームよりも乳脂肪分の少ない生クリームを使ったところ、
キャラメルの苦味が引き立ったみたい。
より大人味になって、私はこっちも好きかなー。
せっかくミニセルクル買ったし、
これから他のケーキも頑張って作ってみようー♪
Conyシェフのお取寄せスイーツとかって無いの?
またしてもパワーアップしてる!!
売ってるケーキみたいだよ~~~!!!
おいしそう!!
千葉にかえってくるときはこのケーキ作ってね!!!
どうもありがとう~♪
ほんと、郵送して食べてもらいたいくらいだよ。
お正月は下関にいない?
BANBANさんとかとカウントダウン予定なんだけど。
yucatan☆
どうもありがとう~♪
了解。このケーキ作って持って行きます。
これから小さなケーキづくりにはまりそう。
だいぶ難易度の高い本買っちゃったし!
1年半ぶりの帰省だから、
カウントダウンには参加出来ないなぁ。
・・・残念。
ほんと、帰省した時に、
ホームパーティーとか開いてぇ~。
夏がいいな。夏!!
なかなか帰ってこれないんだねぇ-(ToT)
それはご家族と過ごして親孝行しないとねっ!
夏パしよしよ。
私も夏が大好き♪
私も、2回ほど食べさせて頂いたけど
こっちのビターな感じが大好きです☆
そして、このミニサイズのケーキの
芸術性の高さに感動です
これは、なかなかマネできないと思うよ!!
私は、まずはホールからチャレンジしてみます
忙しい生活に入ってるかな。
私もキャラメルが引き立ってるこっちの味も好き♪
今度ホールを一緒に作りたいよね。
でも、mikaちゃんならひとりでレシピ見ながら
作れちゃうと思うんだけどね。