時々通る道にあるラーメン屋さん。
ちょっと暖簾をくぐってみました。
こだわりの和風だしのラーメンは、独特です。
ちょっと高山ラーメンを思い出しました。
ここの餃子はホワイト餃子。
金沢では第7ギョウザが有名ですが、発祥地は千葉県野田。
ここで千葉の餃子に出会うとは意外でした。
岐阜と千葉の不思議なコラボレーション。
美味しく頂きました。
御馳走様でした。
声優の納谷悟朗さんが5日逝去されました。
洋画ではクラーク・ゲーブル、チャールトン・ヘストン、ジョン・ウェインなどの声を担当。
低音の渋い声が魅力で、ほかにアニメ「宇宙戦艦ヤマト」の沖田艦長、「ルパン三世」の銭形警部で
たくさん、たくさん楽しませてもらいました。
御冥福をお祈りいたします。
年度末なので、食事会が続いています。
先日は、犀川沿いのフレンチレストランでお食事会でした。
ワインセラーにはたくさんのワインがあり、こだわりを感じるお店ですね。
アミューズからはじまる本格的フレンチ。
堪能していますよ(^O^)／
本日お勧めのホワイトアスパラ。
おまかせで頂きました。
シャキシャキとした食感が新鮮さを感じます。
ラム肉のローストは、柔らかくジューシーで美味
付け合わせも、野菜そのものの味が活かされています。
このバナナのブリュレは絶品でした。
グラニュー糖の焦がし加減も絶妙で、丁度飴に変わったところが美味しい。
これなら、あと5,6個はぺロリと頂けそうです。
食後の紅茶が出てこないなぁと思っていたら、
紅茶と一緒に、さらにお茶菓子が出てきました。
生キャラメルにナッツをまぶして頂いて・・・。
小さなクッキーのありましたよ。
なんてゆったりした時間の過ごし方でしょうか。
契約農家さんからの野菜は、野菜の苦みや渋みを感じる自然の野菜の味がしました。
最近の野菜は、癖がなく野菜嫌いの人も食べやすいものが多いですが、
本来の味が残る野菜と、その味を活かしたお料理の数々。
食べることの幸せを感じながら至福の時間を過ごしました。
シェフのこだわりと丁寧な技に感動です。
ここは、素晴らしいお店でした。
御馳走様でした。
ブログに紹介されていたお店「ビストロ スプーン」です。
街中からはちょっと離れたところにあるお店ですが、
ランチタイムはいつも女性で賑わっているのだそうです。
この日一緒だった友人は、その賑やかさを既に知っていました。
この日は、ランチとは違う夜のコースを楽しみに、いざ！
メインは数種から選べます。
地元能登豚のローストを頂きました。
デザート盛り合わせも、女性が喜ぶ盛り付けでしょ！
お話がヒートアップしてしまって、味わっている時間が少なかったような・・・反省です。
もっと味わっていただけばよかったです。
落ち着いた店内はゆっくりと時間を過ごすことができます。
いいお店に出会えました。
御馳走様でした。
後日・・・。
ランチに行ってきました。
選べるランチの「ハントン風オムライス」セット￥1380
同行者は「お勧めパスタランチ」￥1380
デザートも付いているので、うれしいランチタイムになりました。
この日も女性のグループが何組もいましたよ。
御馳走さまでした。
タイ料理を食べてきました。
お店の中も、なんとなく屋台風です。
椅子もプラスチックのチープな感じが、屋台に来ている感じがしますよ。
タイラーメンを注文。
タイの屋台なら￥150程度で食べられる物ですが、
ここは金沢ですので、￥720でした。
美味しかったけど、この価格の差を考えると・・・・、
日本で食べるのは、割が合わないような感じがします。
御馳走様でした。
ここは、時々お邪魔するお店。
上品な味付けと、きれいな盛り付けでいいお店です。
この日も、お通しのごま豆腐から始まって・・・
里芋の煮付け
鴨ロース
牛スジ煮込み
へしこのあぶり焼き
イカと下仁田ネギの煮物
どれも美味しいのですよ。
でも、お店で美味しいのは当たり前なのだけど・・・。
美味しいもの出しておけばいい、というのではちょっと寂しいものでして。
ちやほやされたいわけではないけど、ほったらかしではいけませんよ。
だから、金沢には「おもてなし」キャンペーンが必要なのですね。
本当に商売が下手な金沢人です。