週末ワイン 431

「ジュブレ・シャンベルタン メ・ファボリオット ヴィエイユヴィーニュ 2004」ドメーヌ・アラン・ビュルゲ


既に熟成感が出てるガーネット。オレンジとも赤色ともつかぬ美味しそうな色合いは凝縮度もありあり(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫

ゆっくりと垂れる雫はいい感じでグラスの壁面から透かす光を歪曲させてくれます。

オレンジやオレンジピール、綿菓子、メープルシロップ、カップラーメンのツユ、複雑性があって美味しそう(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫

飲んでみると程よい酸がワインの輪郭をはっきりさせてて、より他の味わいが強くイチゴ、ダージリンティ、緑茶、パッションフルーツ、いろんな香りが出てきます。

時間が経てば経つほどいい香りが吹き上がってくる感じ。味わいも最初のほうは少し酸がキツメかもしれませんが徐々に丸みを得て飲みやすい感じになってきます。

じんわりと旨味もでて美味しいです(￣▽￣)ﾆﾔﾘ