この夏、イチゴショートを変えてみました。

国産とちおとめが夏期に無くなりますので国産なつおとめとアメリカイチゴに変えました。そしてサンドのクリームにラズベリーソースを加えて変化をつけてみました。ラズベリーの香りとイチゴの味がとても合い、さらに美味しくなりました。

 

 

 

 

 

和和洋菓子　千年屋

 

ラムレーズンをチーズタルトに入れて焼いてみました。

ある日、チーズタルトを食べた時にラムレーズンを入れたら合うんじゃないかと思いました。何日か過ぎてから、レーズンをラム酒で漬け込みタルト生地に入れ、チーズの生地を流して焼いてみました。そしたら想像通り合うんです。焼いた時の新鮮さを保つために冷凍で販売しております。定価は一つ190円です。




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