小いわしのアヒージョ

小いわしの
アヒージョを作りやした。
具材は
ジャガイモ、小いわし、ブロッコリー
味付けは塩胡椒のみ。



オリーブ油といわしは合うのでしょうな。
塩胡椒のみで
十分美味しい
最近試みた
新作アヒージョの中でも
１、２位の出来でごわした。

骨ごと食べられる小いわしは
スーパーで滅多に出会わないけど
店頭に並んだ時は
それーっ！と
買い占めましょうかね。