太陽のトマト麺

ご家庭でオリジナル「太陽のトマト麺」作りにチャレンジ！に応募させていただいて
モニターに選んで頂きました。どうも有り難うございます　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　頂いたのは、太陽のトマト麺　２食入り　４３０円×２P　(４食入りです)

化学調味料無添加のトマトスープと豆乳入細麺ということで、かなり期待していました。

トマト麺？・・・なんて普通どんなものか？想像もつきませんよね　
そんな訳で、早速応募したときのレシピ通り作ってみましたよ
あの時は、２種類レシピを考えたので　　しっかり２種類作りました。


まず１つめは、【具になる材料・木綿豆腐・オクラ・えび・パルメザンチーズ】

①　麺を茹でるお湯を沸かす
②　スープ用のお湯も沸かす
③　水切りをした木綿豆腐、えび、おくらをオリーブオイルで炒め、ガーリック、塩、コショウで
　　　軽く味付けをする
④　スープの素を入れ・・・スープ完成
⑤　麺は、茹で時間１分・・・とっても簡単
⑥　茹で上がった麺にスープをかけ、炒めた具材をのせパルメザンチーズをかけて完成


　　　　　　　　　　

これは、ちょっとスープの中に具が沈んでしまいました。


　　　　　　　　　　

う～ん・・・これでもよく分からないですね・・・ということで次は、UP


　　　　　　　　　　

これは、子供用に作ったのですが、妙に具が多いようです　

では、早速試食タ～イム！と言うことで、食べてみましたよ
まず気になるトマトスープ・・・想像では、ちょっとドロッとした濃厚な味？かと思ったのですが、
実際は、ものすご～くあっさりして飲みやすいスープです。
トマト味が効いていてこれは、本当に美味しいです。
麺は、豆乳入りのしかも私が大好きな細麺！食べやすくてコシがあり美味しい

そんな美味しいトマト麺に、私の作った具もピッタリでした。
まず、お豆腐がふわふわしていてスープにすごく合います。
えびやオクラの食感も麺との相性がよく、更に！トマト＆チーズの組み合わせなので
洋風と和風が、合体したような美味しさでした　



続いて２つめは、【具になる材料・キャベツ・卵】

ラーメンは、先ほども書きましたので、作り方を省略します。

①　すご～く細い千切りに切ったキャベツを用意します
②　スープを作る時に一緒にトロトロ～とした玉子を作ります
③　茹で上がった麺に、トロトロ玉子の入ったスープをかける
④　その上に沢山のキャベツをそのままのせると完成


　　　　　　　　　　

これ何？と思われる方もいるかもしれないのですが、これが美味しいんです！
生のキャベツが、ラーメンの温かさで少し柔らかくなるので、麺と一緒に食べると
最高に美味しいですよ
そしてトロ～っとした玉子がさらに美味しくしてくれます
(すみません、実際の私、卵がちょっと硬めに・・・柔らかいほど美味しいと思います。

キャベツは、体にもいいし、このラーメンはヘルシーなので、ダイエットをしている方にもおすすめ！

太陽のトマト麺さんいかがでしょうか？　　(●´艸｀)


　　　　　　　　　　

最後に、このスープ！なんと１杯のスープにトマト約３個分のリコピン量が入っています。

これは、やはりトマト大好きな娘も、色からトマトなので、ラーメン嫌いなのにあっという間に
綺麗に残さず完食でした　　　美味しいラーメンをありがとうございました。
お店が近くにあれば、いつも食べに行けるのに・・・そう思うとかなり残念です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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