喜多方ラーメン'S

喜多方ラーメン・会津ラーメンの食べ歩き情報などを紹介。旬の食材や美味しいものを紹介します。
（byちばっち）

メリケン粉

2006年08月30日 | その他
メリケン粉ってわかりますか？それで年代がわかりますよね。
小麦粉を昔はメリケン粉と呼んでました。なぜ？昔は殆どがアメリカからの輸入でアメリカンの粉からァメリカン粉‥… メリケン粉になったらしいです。
いまじゃ死語ですかね？
喜多方でも小麦が作られています。品種は『ゆきちから』で喜多方ラーメンの原料にしようと行政を絡めて取り組んでおり、今年の2月に行われたラーメンフェスティバルでは地産地消としてつかわれ好評でした。

麻雀

2006年08月29日 | プライベート
最近、村の同年代で麻雀をする機会があり混ざってきました。学生の頃は毎晩やっていた(強くないがけど)が顔を合わせながら世間話をして和気あいあいとできる良いゲームです。久々にやる牌の感触がたまらない。

さて、話は変わるがもう一つのブログを立ち上げました。ちっと真面目なブログです。こちらよろしく！


IIDEフラワーダンシング
http://sun.ap.teacup.com/chibatti/

きゅうり

2006年08月25日 | 旬
旬の野菜をたくさん紹介するつもりでいたのに、なかなかアップ出来なかったです。今年のきゅうりは春先からの長雨で栽培管理には苦労されたようです。盆前は価格が高騰し、スーパーでは一本70円なんて所もありました。確かにあの時期は日照量も少なく生産量も少なかったですから

いわはし館( 猪苗代町)

2006年08月23日 | フード
今回は猪苗代町にある蕎麦屋さんです。野口英世が生まれた家の近くにあります。
やっぱり今の時期は熱いラーメンはキツいですね。そこて冷たい蕎麦です。盛り蕎麦は先週食べたので『冷かけそば』890円を注文する事に。
冷たいかけ蕎麦に大根おろしと山菜、天かす、ネギに鰹節が盛られています。たっぷりの大根おろしでボリュームも十分あります。天かすのサクサクの食感が更に食欲を注ぎます。
おすすめの一品！

薬膳ソフトクリーム

2006年08月11日 | ソフトクリーム（ジェラード含む）
西会津町の道の駅『よりっせ』では薬膳ソフトクリームを販売中。バニラソフトに乾燥したスギナが入っている。スギナは健康に良いと言われているが、畑では厄介な雑草である。
味はソフトクリームが濃厚なバニラ味がベースで、ほんのりと草原の香りが漂う。悪く言えば干し草の匂いで草刈りをしている時の香りが漂う感じであった。
けしてマズい訳ではなくて、体にも良さそう。話題性も充分！

真っ白

2006年08月03日 | その他
ショッキングな出来事が…　　　○|￣｜＿
職場で使っているパソコンが壊れてしまった。
えっ？『自分のパソコンじゃないからいいじゃないかなんて？』
何をおっしゃいます。二年間の歳月を掛け、血と汗を流して作り上げた(ちょっと大げさかな？)データーも一緒に消えてしまった(T-T)
最近のパソコンはハードの容量が大きいし、使い勝手も良くて全てマイドキメントだけに保存してましてパソコンを信用しきっていた。
そもそもDドライブに入れていたのですが、ハードが別なものだと思っていたのですが、システムが壊れると全てがダメになるんですね。
最近はセキュリティーの問題とかで外部保存は出来なくなり、本元のサーバーに入れておくようにと言われた矢先の出来事。
最近の技術の進歩で保存する容量や速度は向上し小さくなって便利になっているが、反面壊れ易くなっている。大昔は石や岩に書き残しているが、時代につれて木の板や紙、フロッピー、CD、メモリーカード等に変わってきた。機械や電気がなければ見ることが出来ないような時代になった。これで本当にいいのだろうか？
ハァー リセットな気分。自分の頭もパソコンも真っ白です。