豚バラきゃべつのイアタリアDON

6月30日後

超久々のブログだいぶさぼってました

最近やる気がおきず、ネットを見るのさえめんどうだった

いつかの夕飯を紹介します

豚バラきゃべつのイタリアDON
サラダ
もろきゅう
ワカメとたまごのスープ




豚バラきゃべつのイアタリアDONはデリデリキッチンを見て作りました

ちょうどハーブを育ててるし、食材もあって助かった

しかも簡単でおいしい今月のエッセにレシピ載ってるので

興味のある方はぜひ見て作ってね



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ささみのオーロラソース＆ゴーヤ

6月25日

昨日はオットのを見に行き、その後みんなでお好み焼き

楽しかったです

今日は車のタイヤを買いに行く予定です安く済みますように

今日は金曜の夕飯を紹介します
ささみのオーロラソース
ゴーヤと厚揚げとそぼろかけ
かぼちゃサラダ
水菜、とまと
わかめスープ


オーロラソースは本当においしい
ちょっと太りそうだけどね


ゴーヤと厚揚げのそぼろかけ


めんつゆで煮ただけ
これは苦味が消えていいかも




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サラダうどん

6月22日

朝から雨が降っていましたが、一か八か洗濯したら雨も止み

ちゃんと乾いてました

梅雨は洗濯が悩みですよねー乾燥機だと電気代かかるし

6月20日の夕飯
サラダうどん
もろきゅう


サラダうどん


具：ツナ、レタス、きゅうり、しそ、小ネギ、とまと
暑くなってくるとさっぱりしたもの食べたくなりますよねー

お友達のこずえさんのマヨのアイデアをいただいてさっそく作ってのっけてみました

これがおいしくて、いいアクセントになりました

ありがとうこずえさん

サラダうどんに使用した味付けはこれです


キッコーマンのゆずかほどよい酸味とゆずの風味が

さんまの塩焼きの時も使用するお気に入りです

さて、今夜？は日本ブラジルがんばって早起きして応援するぞ




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バナナとナッツのパウンドケーキ

6月21日Ⅱ

今夜はオットが会社の先輩に食事をおごってもらうそうです

いいなぁ～なんだかんだ可愛がられてるみたいでよかったけど

暇なのでおやつを作ってみました

バナナとナッツのパウンドケーキ


型は１００均のものを使用


しっとりふわふわにできました

ホットケーキミックスを使ったんだけど、こんな簡単にできるなら早く作ればよかった

はまりそうです





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ゴーヤチャンプル

6月21日後

今日はまた梅雨に逆戻り

日曜にオットと朝市に行ってみました

朝からすごい人、人、人おばさま方に負けないよう狙ってたものを

ゲットしてきました

そこでゲットしたのが、９８円のゴーヤ＆赤卵です

6月19日の夕飯
ゴーヤチャンプル
大根サラダ
大根と卵の味噌煮
コンソメスープ（たまねぎ、ベーコン、大根、椎茸）



ゴーヤおいしいこれを食べると夏が来たって感じ

今回は写真が1枚しかないため、もう１つ

オットのお弁当に入れる為作った出汁巻き卵


これを切ったら～


今回はしそ入りです朝市でゲットした赤卵なので

色がきれいだし、濃厚でした

朝市バンザイ




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いわしのフライ

6月20日後

今日も暑い

最近太陽があまり出ないから、とまとの育ちが悪いの

実らしきものが小さくあるんだけど、大きくなるのかなー


6月18日の夕飯
いわしのフライ
サラダ
ひじきと大豆の煮付け
納豆しそ
お味噌汁（じゃがいも、水菜）


オットが「魚が食べたい」というので、スーパーに物色しに行ったところ、
いわしが安かったので簡単なフライ決定
いわしのフライ


ひじきと大豆の煮付け


なんかこうやって見ると、豆ばっかり

和食な夕飯でした




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炊き込みご飯

6月19日

今日は暑い

昨日は、日本クロアチア戦を見ながら、飲んでたら

朝起きて気持ち悪いもともと飲めないのに雰囲気に流され飲んじゃったよ

はぁ～。それにしても、日本絶望的だな

6月16日の夕飯
にらと豚肉の炒め物
大根の味噌煮
水菜とツナのサラダ
炊き込みご飯
お味噌汁（こうや豆腐、ねぎ）


炊き込みご飯はナメタケを入れ炊いただけ簡単で美味しい１品です



今、ナメタケにはまってます

他にも色々美味しい調理方法があるんだろうなぁ～

良いアイデアお待ちしております




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肉味噌＆アンティエ

6月16日後

昨日はシェ・ダイゴに限定２０食のオムライスを食べに行ってきました

フワフワのオムライスおいしい～しかも、スープ、パン、サラダのセットで９９７円安い

開店5分もたたないうちに売り切れ。早く来てよかったー



6月15日の夕飯
肉味噌
肉味噌用レタス
ペンネ卵サラダ
アンティエ
サラダ
お味噌汁（豆腐、わかめ）

ペンネ卵サラダ＆アンティエ


これって朝食っぽい

肉味噌：豚挽肉、椎茸、たまねぎ、生姜、ニンニクを醤油、豆板醤、テンメンジャンで味付け
肉味噌はレタスに巻いて食べました


今日はヘルシーな夕食

あんまお腹減ってなかったってのもあるんだよね

ごめんねー



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韮まんじゅう

6月14日

ここのところ曇りつづき。最近太陽見てないなぁ～

昨日はちょっとがんばって初の試み、韮まんじゅうを作ってみました

もちもちの生地が作りたくて、余ってた白玉粉を入れて作ってみたよ

6月13日の夕飯
韮まんじゅう
ペンネのトマトソース煮込み
大根の葉炒め
サラダ
お味噌汁（大根、わかめ）

韮まんじゅう


いかにも手作り的ないびつな形しかも、かなり膨らむの。

もっと小さかったのに、蓋を開けてビックリ
生地のもちもち感はいい感じだったんだけどね。もう少し修行が必要だわ

ペンネのトマトソース煮こみ

12日のトマト缶が残ってたので作ってみました。

チーズがとろとろで美味しかった

洋・中と適当な献立。まぁ、いいでしょう





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手羽元の黒酢あんかけ

6月13日

昨日のワールドカップはまさかの逆転負け

オットと2人。かなりブルーになってました

次は勝たないとね(。ゝω・)b

6月12日の夕飯
手羽元の黒酢あんかけ
大豆とソーセージとまとト煮
ホウレン草の粒マスタード和え
サラダ
お味噌汁（にら、たまご）


黒酢あんに使ったお酢はこれ↓

ついに買ってしまったちょっと高いけど、おいしいよ


手羽元の黒酢あんかけ

手羽に小麦粉をつけ揚げた後、たまねぎと黒酢あんをからめました。


ホウレン草の粒マスタード和えは絶不評。初めてオットに「これまずい」

と言われました




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