さて、前回の写真の右ぎわの白ワインをあけてみました。
本来は透き通ったワインで、少し酸味がある味が本来のこのワイン、
しかし、23年の時間の流れで琥珀色に熟成され、奥深い甘みと酸味がマッチしている
味になっていたのです。
あと4本残っていますが、どのように変わっているのか楽しみです。
本来は透き通ったワインで、少し酸味がある味が本来のこのワイン、
しかし、23年の時間の流れで琥珀色に熟成され、奥深い甘みと酸味がマッチしている
味になっていたのです。
あと4本残っていますが、どのように変わっているのか楽しみです。