やましろさん・ごちそうさん

やましろさん・ごちそうさん・・・
毎月３日は地元産の野菜を食べよう！！！

今月は３日遅れの６日に人と木の「やましろさん・ごちそうさん」の日

木津川市梅谷の農家Ｋさんの「大根」をシンプルに『だいこんのたいたん』


大根は厚く皮を剥き大きな鍋にたっぷりの水と一握りの米で下茹で
厚削り節で濃くだしを引き、だし４・薄口しょうゆ１・みりん１の濃い味付け

都はるみの「アンコ椿は恋の花」

『３日おくれの便りをのせて・・・』

三日おくれの　便りをのせて　船が行く行く　波浮港
いくら好きでも　あなたは遠い
波の彼方へ　いったきり
あんこ便りは　あんこ便りは
あ、、、あ　片便り

「三日おくれ」という言葉で、この歌が出てくるとは・・・