行者にんにく知ってますか？（北海道展にて）

名古屋では、ただいま○島屋で（笑）北海道展を開催中なのだが
実家でとってる新聞の広告を見て、夫が「行者にんにく買ってきて」と。
「行者にんにく」はトップの画像がそうですが
春しか採れないものらしく、前に北海道の宿でこれのしょうゆ漬け
を食べたところ「すごくおいしかった」のだとか。

味は「ニラ」に近いです。ただもっとシャキシャキしてるんですよね。
昨日、ちょっと珍しいものを置いているスーパーに問い合わせ
二パック買ってきて「俺がやる！」と張り切った彼はネットで調べた
やり方だと「ゆがいてから、行者にんにくにかぶるぐらい生醤油を入れて
1・2日置く」んだというので、ゆでたのだけど・・
ちょっとゆですぎだったのか、くたっとなってしまってたんですね。

なので、北海道展でも置いてあることがわかり
（一束あたりの値段も安いし。といっても一束400円ぐらいすんですよ）
私めが買ってくることとなりました。
普段だったらこんなに高い野菜はまず買わないけども

お昼過ぎに見に行ったら「交通事情で行者にんにくは入荷が遅れています」
と張り紙がしてある。お店の人に聞くと「大量に皆さん買い込まれるので
売り切れちゃったんですよ～」とのこと。
もうしばらくすれば入るというので、二束（写真は一束ですが）先に
お代を済ませておいて後から取りに来ることにしました。

しかし人気あるんだな～。知ってる人は知ってんだ～
夕方に取りに行くと、取り置きの行者にんにくがわんさか！
お店のお兄さんはやはりしょうゆ漬けを勧めていて
「5センチずつ三等分して、ビンに入れてしょうゆ漬けにすんですよ」
と興味を持っているお客さんに説明していました。
やっぱり湯がかないんでいいんだな～


私は餃子にも入れてみたいと思ってるんですが
（前に「むつみや」というラーメン屋さんで、行者にんにく入り
の餃子を食べたらおいしかったので）とりあえず全部
しょうゆ漬けにするかもしれません。しょうゆ漬けだと
一年持つらしいんです。


二枚目の画像は、携帯からは見られないので申し訳ないですが
「函館ペイストリースナッフルス」のチーズオムレット。
これは以前sugiuraさんのブログで見て、買ってみたら
とってもおいしかったので、北海道展の折に時々買っています。




ふわっととろける食感チーズケーキがお好きな方には
お勧めの品です