イイダコの炊き込みご飯を作る

イイダコを炊き込みご飯で頂きます。

タコの炊き込みご飯は美味しかったですが、イイダコはどうなんでしょうかね？


イイダコを適当な大きさに切り分けます。

ご飯に、イイダコと、ダシ、醤油、みりんを適当に加えます。
ああ～、醤油を入れすぎちゃった・・・真っ黒

さて・・・炊き上がりは。あ～あ、予想通り、真っ黒

「イイダコの真っ黒炊き込みご飯」

さて、お味は・・・
真っ黒だけど、それほどしょっぱくはないですね。それほど・・・。
肝心のイイダコは、縮んでしまい食感はいまいちです。丸ごと入れてもよかったかな？
せっかくの食材を台無しにしてしまいました。それでも、そこそこ美味しいのは不思議です。
そういえば、マダコの炊き込みご飯の時にも、真っ黒にしたような・・・反省しないと。


後日・・・y-sanさん宅のイイダコ炊き込みご飯の画像が送られてきました。
とても美味しそうです。やはり、主婦の腕前にはかないませんね。