ベーコンとツナのクリームソース

子供がお腹が空いたと言うのでパスタを作りました。
今回は『ベーコンとツナのクリームソース』です。

ベーコンはカルディの生ベーコン、ツナははごろものシーチキンファンシーです。
ホワイトミートでブロックタイプという事でシーチキンファンシーを選びました。

まずはオリーブオイルでベーコンを炒めます。
ベーコンに火が通ったら油を切ったツナを入れ、茹で汁を入れて乳化します。
この時、ツナを崩さないように優しく交ぜましょう＾＾
そこへ生クリームを入れて軽く火を通したらソースは完成です。
最後はパスタと和えるだけ♪


ホワイトミートのツナが上品な味でイイですね～♪
ブロックはもう少し大きくても良かったかな・・・
コッテリソースに生フェットチーネが絡んで美味かったです。


クリームソースもやっと納得できる物が作れるようになってきたかな・・・


ベーコンとツナのクリームソース（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※明星の生フェットチーネを使用
生ベーコン　・・・　８０ｇ
ツナ　・・・　４０ｇ
生クリーム　・・・　１００ｍｌ
オリーブオイル　・・・　適量
イタリアンパセリ　・・・　少々