月はなくても・・・。

今日は“中秋の名月”ですねー。
肝心の月は見えなくても、お団子だけはどうしても食べたい子供たち。
ということで、みんなで手作りしました。


白玉粉をこねて丸めて茹でて冷水にとって出来上がり♪
あんこたっぷりかけちゃったのでお団子が見えてないけども
手作り団子ウマし！！

５ヶ月

まいこ、今日で５ヶ月になりました。

寝返りは出来るようだけど、あんまりしません。
あやすと声を上げて笑うのが可愛い
父さん抱っこを相変わらず嫌がって両っぱなから鼻水垂らして大泣き…
（でもちょっと優越感アリです。私。）

美味なり～

美味しく頂きました(*^▽^*)／

３人で。

今夜の夕食は餃子です。
ひなこ、そうま、父さんの３人で餃子作り！
母さんは見てるだけ～(^w^)
食べるだけ～(≧∇≦)

ありがたいありがたい♪

鉢→水槽

桜が咲いている時にすくった金魚たち、まだまだ元気です。
なのでついに水槽を買いました！

初めから買ってあげれば良かったわ。

タルトが美味しい！キッシュ♪

久しぶりにキッシュを作りました。
ちゃんとタルトを手作りして焼いたので子どもたち大喜び
「タルト美味しい！タルトだけ焼いて!!」

いやいや、具も美味しいよ？褒めておくれよぅ。


〈タルト生地〉
薄力粉…２００g
バター…５０g
砂糖…２０～３０g
塩…ひとつまみ
卵…１個

〈卵液〉
生クリーム…２００cc
牛乳…５０cc
卵…２個
塩…小さじ０.５

〈具〉
玉ねぎ…１個
ウインナー…３本
ジャガイモ…１個
カボチャ…好きな量
塩…小さじ１
コショウ…適量
ピザ用チーズ…たっぷり


①ボウルに薄力粉をふるって入れて、砂糖、塩を混ぜる。バターを入れて指ですりつぶしていく。
全体がパラパラしたら溶き卵を加えてサックリ混ぜ、ひとまとめにしてラップでくるむ。
３０分以上休ませる。
②具は好みで何でも良し！適当に切って油で炒めて塩コショウする。
↑上記の具は今回作ったものです。
③卵液を作り、具を混ぜる。
④タルト生地を麺棒で伸ばし、形に敷く。１８０℃のオーブンで１０分空焼きする。
⑤③を生地の中に流し込み、チーズをのせて２００℃で２０分焼く。

こんがり焼けてるのが美味しそうでしょ？？
タルトはほんのり甘めです。しょっぱいのが良い人は砂糖控えめに。
余ったら普通に焼いてクッキーにします。もちろん美味しーーー

キッシュはちょっと手間がかかるけど、やっぱり作るのが１番美味しいわ。

みんなで夏野菜カレー

先日、ひなことそうまと３人で夏野菜カレーを作りました。

野菜がごろごろ入ってて美味しかった～。
お肉はスパムを入れてみましたよ。
私はこれにゴーヤトッピングしたのでまさに夏☆カレー。
ウマし

初・寝返り

４か月と４日で初めて寝返りをしました！
気付いたら、うつぶせになっていたという感じ。

早いなあ。段々目が離せなくなっていくわ～。