自分はビビンバが大好きなんですが、スウェーデンでは一度も食べていませんでした。
何度か自分で作ってみようと思ったのですが、いつも断念してました。。。
理由は、キムチが無かったからです。。。
実は2週間ほど前、仕事で日本に１週間ほど帰っていたのですが、その時に念願のキムチを
持ち帰りました
それとコチジャンも
で、作ってみました
食べてみましたビビンバ
うまかった～
NikonD200＋SIGMA17-70 F2.8-4.5 DC MACRO
24mm×1.5でCNXで調整あり
撮影日：2008年6月6日
もやしは最近スーパーで見かけなかったのですが、先日たまたま見つけてやっと準備が整いました。
ホウレンソウ（こいつは冷食ですが。。）もナムル風に味付けしました。
NikonD200＋SIGMA17-70 F2.8-4.5 DC MACRO
38mm×1.5でCNXで調整あり
撮影日：2008年6月6日
ビビンバは嫁さんのレシピに従って作ったので、おおー、これぞ家族の味！という感じで大変満足できました
当然2日連続でビビンバをいただいたのは言うまでもありません
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キムチとかコチジャンはさすがに無いと思いますが
もやし、というのもヨーロッパでは不思議な気がします^^
ところでビビンパに卵が入っているんですね～。
それぞれのご家庭で違うものですネ。
そちらも気候が不安定なのでしょうか。
日本も乱高下が激しいです。
色合いも最高ですよ！！
今日は東京出張で今さっき帰ってきたのですが・・・
やばっお腹が空いてきてしまいました。
今から食べるとやばいので・・
早い時間にゆっくり見させて頂きます。
ではまた
ここでのおなじみ野菜は、
キャベツ、トマト、白菜、レタス：日本と同じ姿で売られています。
にんじん：小振りなものが多く、何本かまとめて売っています。生食が多いようです。
なす：こちらはでかいのが、一つずつ売っています。
長ネギ：極太のネギで、大味かと心配しますが、至って普通で美味。
ジャガイモ、タマネギ：小振りなものを量り売りで買います。
セロリの根っ子や、何かわからん野菜のようなもの等ありますが、
日本で見たことが無いものには挑戦してません。
もやしはたまにスーパーで見ますが、大根はあまり見かけません。
ごぼうのようなものを見かけたので買って、きんぴらを作りましたが、
白くて柔らかく、ちょっと違うと感じました。
まとめると、食材に大きな違いは感じませんが、お醤油以外の日本の調味料は
売っていないので、それを持参すればそう変わらない食生活となるかもしれません。
そうそう、お新香等の漬け物類は当然ないな～
さすがにピクルスは代わりになりません
自分にとっては、キムチの無いビビンバはビビンバではない！ので、
ずいぶんとこのときを待ち焦がれていました
やっぱその分旨かったですよ
パパさんもここまで食べに来る