【美容用語】界面活性剤

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〈界面活性剤〉
界面活性剤とは、分子内に水になじみやすい部分（親水基）と、油になじみやすい部分（親油基・疎水基）を持つ物質のこと。
２つの混じり合わない物質の界面に働いて、界面の性質を変える性質を持っています。
例えば、混じり合わないものの代表といえば、水と油。
２つの間には界面が存在していますが、界面活性剤を使うことで、この界面に働いて界面の性質を変え、水と油を混じり合わせることができます。