今年もご愛顧

一年間のご愛顧、誠にありがとうございました。

来る年も、皆様方にとって素晴しい年になりますよう
願ってやみません。

玉手箱届く

朝早く目を覚ましました。

今日は今年最後のパンが届く日です。

昨日からそわそわ。
そして胃袋も心なしか、大きくなっているような。

月に２回長野から届くパンの箱を開けるとき、
まるで玉手箱を開けるような気持ちになります。

今回は何が入っているんだろう・・・。
ドキドキワクワクです。

体調が万全ではなかった今年。
食の大切さを思い知らされました。

このパンを食べていたから
大事には至らなかったような。

昨日は「森のイスキア」を催していらっしゃる
佐藤初女さんのドキュメンタリー番組がありました。

料理研究家の辰巳芳子さん、
そして佐藤初女さんを私は勝手に「食の先生」と慕っています。

共通しているのは「手間をかけること」

手間をかけた分だけ作り手の思いが伝わる・・・。

慌ただしい毎日ですが、
正月休みはゆっくり手間をかけて食すものを作りたいです。

初女さんのTVの後、ミルクジャムを作りました。
今日届くパンに塗って食べるため。

慌てて作ると焦げてしまいます。
何度失敗したことか。

でも昨日はゆっくりゆっくり作りました。

新潟の冬

一昨日からの悪天候。
すっかり気が滅入ってます。

でも、これが新潟の冬。
いたしかたありません。

村上は突風のため着雪は少なめです。

クリスマスの夜

久々の更新です。

今年もあとわずか・・・。
振り返ってみると、今年はなんと医療費がかさんだことか！

今も気管支炎の薬を飲んでいるありさま。

「健康第一・火の用心」を座右の銘に掲げている
bashoにあるまじき一年でした。

さてさて、皆様はどんなクリスマスをお過ごしでしょうか。

新潟は明日から雪が降るそうです。

またまたパンを食べて泣く

2週間に一度届くあの「泣くパン」たち。
私は愛情を込めて「パン子」と呼んでいます。

このパン子のお気に入りラインナップに
新しい子が加わりました。

「オレンジソーダブレッド」

発酵させずに焼くパンです。
パンというよりスコーンに近い食感。

オレンジの香りと甘味がふんわり漂っています。

あくまでも「ふんわり」です。

食べた瞬間またホロリときました。
こんなにおいしいパンが食べれるなんて。

作ってくださる川上さんと、
宅配便のおかげです。