冷煎茶

気温が上がってくると冷たい飲み物が欲しくなります。




深蒸茶で作る自家製の冷茶は甘みがあってまろやかでおいしいです。

茶漉し付きのポットでミネラルウォ－ターと茶葉でじっくり出します。





アップルミントを浮かべて。

ボダムの二重グラスは冷たいものを入れても

水滴がまわりにつかないので便利です。

キルフェボンのタルト

季節のフルーツタルト　春バージョンです。

アンリ・シャルパンティエ

フィナンシェ、マドレーヌ、サレなどが入ったプティ・ガトー・アソルティです。

一口？いえ二口サイズで、小さいけれどしっかりしたお味ですよ。

パンケーキ

頂き物のパンケーキとジャムです。







ブルーベリーの粒が大きく あまり甘くなくてとても美味しいです。







生クリームたっぷりが美味しいですよね。







パンケーキにはメープルシロップが欠かせません。




メープルシロップをかけると４年前のカナダ旅行を思い出します。






ローレンシャン地方の小さな町のシュガージャック(砂糖小屋）です。

小屋の中でメープルシロップを作ります。






このメープルの木の樹液を集めて作ります。







ここは東部カナダ最大のスキー場　リゾート・モン・トレンブランです。

標高の高さと紅葉の美しさで有名です。












トレンブラン湖を望む紅葉散策をしました。













ここで食べた 作りたての熱いメープルシロップがかかったソフトクリーム。

上質なシロップが程よく固まって　世界一美味しいと思いました。

天使のバルコニー

ビオラが綺麗。






アップルゼラニウム。





白い小花。


















昨夏、酷暑で赤のゼラニウムが枯れてしまいました。

その後植えたアイビーがこんなに増えました。






ノースポール。こぼれダネから咲きました。

ベリーズ・ティースカッシュ

グラスにストロベリーリキュールをいれ、氷、苺、ブルーベリーを交互に入れます。







濃い紅茶を注ぎます。






ソーダを加え








出来上がり。

お花見パーティー

アイビー、白妙菊、パンジーのウェルカムリースでお出迎え。







美濃吉のお花見弁当です。






桜色の重箱が可愛いです。春の旬のものがたくさん。













スパークリングロゼ。












ブルサンチーズ、プチトマト、きゅうりをハートのピックで刺して。






いただき物のカラスミです。





グリンピースのスープです。さやつきが出回ったら作ります。

桜のテーブルコーディネートは　こちら

さくら豆

広島からお取り寄せのいただきものです。







桜色が今の季節にぴったり。ミルクの味がして美味しいです。







さくら葉とさくらの花びらが落花生に巻き込んであります。

箱の桜

小さな重箱に挿しました。

お花見のテーブル

大人な お花見のテーブルです。






クリアとブラックのスタイリッシュな箸と

津軽びいどろのガラス箸置です。















ナハトマンのプレートに桜を描いた たち吉のお皿を重ねて。

蓋付き小鉢はＳＯＧＡガラスです。