azure kitchen

世田谷でパン教室をしています。28歳で乳癌になり完治しました。7歳、5歳、0歳の息子に2歳の娘の四人のママです。

オートミールとバナナのクッキー★(Recipe付き。)

2011-10-26 21:15:29 | お菓子
先週は、天気が悪い日が続いたので、、、、


お家でクッキングをたくさんしました。。。


ピザの次の日。。。。










すーと、クッキー作り。






メープルシュガー。








私、メープル大好きなんです。。。体にもいいしね!










アルミフリーのベーキングパうだ。


















前は、キッチンもキッチンの床もぐっちゃぐっちゃだっったけど、、、



今は本当に上手で、気を使ってやってくれます。


三歳間近にもなるとそういうのもわかrってくるんですね。。。すごーい!


私がこぼすと、無言で横目でみて、布巾を渡してくれます。。。常にダメなママでございます!























170度で20分。。。


てるあも食べるのでしっとり柔らかクッキーにしました。。。



オートミール(食物繊維やビタミン、ミネラルがたくさん。)、


全粒粉(薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含む。ビタミンB1の含有量も高し)






で作っていますので、たくさん食べても、体にいいです。









材料★

バナナ、ベーキングパウダー小さじ1、

全粒粉180g(なければ薄力粉)


マーガリン(植物性のもの)無ければバター。 100g

オートミール、大さじ2(適量)ココア大さじ2(適量)


メープルシュガー30g きび砂糖30g



チョコチップ 大さじ2 (適量)

卵1個



レシピ★

①マーガリンと砂糖、メープルシュガーを泡立て器で混ぜまぜ。。。

②ドライ系(全粒粉、ココア、ベーキングパウだ、)を泡立て器でさらさらにする。これで、ふるった状態とおなじです。


③といた卵を少しずつ①に入れてまぜる。

④バナナをマッシュしたものを③にいれてまぜまぜ。

⑤②を少しづつ、④にいれる。ゴムベラにちぇーんじ。

⑥オーブン180度予熱開始。


⑦鉄板にスプーンでならべてみる。


⑧170度で20分やく。









簡単なかんじで書いたので、わからなければどしどし質問してくらさい!





















まぁヘルシーをきわめれば。。。。



卵もぬきで、マーガリンも菜種油にかえてもできるのですが、、、



重たいクッキーに仕上がってしまうので、今回はしっとりにしたかったので。このレシぴです。




ヘルシーと美味しさのバランスってむずかしい。。。


子供や主人は絶対にこっちのが好きだしね!


食べなくちゃ意味ないし。。。


ママの頭の中がぐるぐるぐるぐるどっかーんです、、、、(もう古いね。)











今日はさむかったぁぁ。。。



ちびっこたちも寝たので、、、、、、





半身浴しながらの。。。。





一人で主人の帰りを待ちながらの、、、



ゼルダの伝説3DS!!!




おっことさないようにしなくちゃね。





半身浴しない日があると、、、




足が冷たくていたかったり。。。


肌が少し荒れてきたり。。。。





体を温めるって大事ですよね。。。。



本当に半年前は、こんな体のサインに気付きもしなかったのに。。。。。。。



体ってすぐに変われるんですね。。。。。。



すごいわぁぁ。。。。





寒くなってきましたので、、、、みなさまもお体に気をつけてください!!!!!!!












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