ひとり昼御飯[コールスローの巻]

だいたいツグの夕食や朝食の残り物ですけどね。

今日は、昨日買った春キャベツの外側葉っぱを有効活用してみようつって、コールスローを作ってみた。

[材料]キャベツ外側数枚、ニンジン3分の1、キュウリ半分、マヨネーズ大1、すし酢大1、ねり梅少々、砂糖少々、塩少々

[作製]1 野菜を粗みじん、細切りなどに切り、塩少々をまぶして水を入れたビニール袋で重石をしてしばらく置く。
2 ボウルにマヨネーズ、すし酢、ねり梅、砂糖を合わせる。
3 野菜の水分を、「積年の恨み～！許すまじ～！」つうくらいの力を込めて絞る。
4 恨みを晴らしたかのようにスッキリと混ぜて終了。

わたくし、前回の焼き菓子レシピは完全に失敗し、削除しようかと思うくらいであったが、今回のこれは大変美味しく出来たので、自信をもって掲載しました(笑)

だがしかし、あまりに美味しく出来たため、全部食ってしまい、画像がなーい。

でもまぁ、キャベツとかニンジンがクシャクシャっと皿に盛ってある画像とか無くても、想像つくよね(о´∀`о)人間て素晴らしい！

以上です。

あ、主食はガッテン流トーストでした。これ、ものすごく美味しく出来るから試して！絶対ガッテン言うから！

作製方法は、食パンの耳を全方向切って、オーブントースターで本体と耳を一緒に焼くだけですぜ！かーんたーん！すごーーい！