ブッシュ・ド・ノエル

春呼です。
今日は春呼で根強い人気を誇るクリスマスケーキをご紹介します。
日本のクリスマスケーキの定番は生クリームにいちごというのが一般的ですよね。
わたしも大好きです。

それとは別にブッシュ・ド・ノエルというクリスマスケーキがあります。
春呼のレシピは○○十年前のレシピを忠実に再現している、伝統的なブッシュ・ド・ノエルです。私の小さい頃から我が家のクリスマスケーキは、ブッシュ・ド・ノエルでした。
アーモンドパウダーの入った薄焼きスポンジで特製のバタークリームをロール。
デコレーションはこくのあるチョコレートガナッシュがたっぷりです。
薪の形をしていて見た目もかわいらしいです。
生クリームのケーキより長持ちしますので、少しずつ味わっていただけます。
是非お勧めです。

１サイズのみ・・・４０００円（大体２０ｃｍ～２３ｃｍです）