昨日の午前中。
ブログを書き終えて、
「 水なす どうしようかなぁ。。。」 と。
農家のオバアサンが、朝一で採って売ってられる （ 何でも １００円 ）水なす。
夫が ワンコの散歩の際に 買ってきてくれました。
ネットで料理法をあれこれと見てみる。。。
う～～～んんんん。
やっぱり 浅漬けにしようっと！！
だいたんに乱切りにして、
ポリ袋に入れ、水しっかりと入れて、
お塩、と、昆布をいれて。
これで、半日 冷蔵庫へ。
頂く時に、鰹節をかけて、でＯＫ。
夕飯では、みんなに好評 ♪♪♪。
我ながら 美味しい ♪♪♪
大好きなお野菜。
茹でただけで、
そして、冷やして そのままで。
これが 美味しいこと！！！
シンプルがいいわぁ。。。 (*^_^*)
今日の私。
ジーンズ色の涼しいガウチョパンツに 白いＴシャツ。
おおお。シンプルだぁ。
今日の予定はなし。
ではでは シンプルに 昼寝もしよう！！
私、落ち着いています。。。。
今日も1日、本当にお疲れさまでした。
落ち着かれているのは本当に何よりです。
お薬の力を借りながらでも、心が乱れることなく落ち着いて生活できるにこしたことはありませんものね。
この調子続けばいいですね。
ちなみに私はなすびは食べられません(笑)食べ物の好き嫌いが激しいのです(泣)子どもには好き嫌いすることなく何でも食べなさいといっているのですが、、、。
私の病は薬を飲み続けないといけないと言われています。が、それで、落ち着いた暮らしが出来るのなら、万々歳です。(*^_^*)
まぁまぁ、なすびがダメなんだぁ。麻婆なすとか美味しいですよん。でも、苦手なものがあっても、全然平気ですよね。
かねてから、食べたくて。
しかし、売ってない。
そうなると余計に食べたくなる
そういえば、私も 農家のおばあさんのお店で、初めて出合ったのかしら。
そのまま ドレッシングつけて、かぶりついても美味しいです！！