麺匠 明石家～果てなきヌーブラ～

北九州で１人ヌ～ブラ。　２軒目は『麺処　明石家』です。　駐車場はお店の横に２台、道路を渡った向かいの場所に６台あります。


入口の券売機で券を購入。　今回は初めてなんで匠とんこつらーめんを。黄金醤油らーめんは次回のお楽しみで　店内はカウンター席とテーブル席もあります。　カウンターには色々とトッピングが置いてあったのですがちょっと遠くて無理でした。


とんこつは寸胴で調理しています。　トッピングはネギ、キクラゲ、チャーシュー。　右上の方にアクセントを加えてくれるマー油が入っています。


スープはトロンとしながらもクドくなく、さっぱり後味にメロメロ。トレビア～ン


細麺のストレートは堅さを指定しなくてもパッツンな感じです。


チャーシューも４枚入っていて、それはマンゾクワールドヘブン！！でございました　どうも、ご馳走さまです。

北九州市小倉南区城野４－４－３１　ＭＡＰ　１１：００～１５：３０　１６：３０～２１：００　休　月
匠とんこつらーめん　￥６３０