帰ってから
調べました
それはストウブと言う鍋だった!
◇
あの
持って驚いた
重い蓋!
厚い肉厚
◇
グウウ
今季
手で持って
こんなに感動したものはない
◇
◇
持ってる人の
品格って
手垢がついた言葉だが
他に表す言葉がない
◇
◇
今日
ある方の処で
ゆで卵の番?などを頼まれ
私は知らない家にひとり
◇
そういう状況に
なったんだ
そしたら
ゆで卵じゃない方の
鍋がなあ
一見鋳鉄で
重くて
◇
あれは
剣豪の刀
だな
村はずれの
古民家に棲む
◇
◇
言われた時間キッカリに
剣豪は帰ってきて
玉子ぶじ完成
◇
黒い重い鍋は
そのままテーブルに出て来た
◇
痺れるぜ
◇
◇
家に帰ってから
記憶を頼りに
検索
ル・クルーゼ
の黒のココット・オーバル27cmか?
鋳鉄じゃないのか
ホーローと書いてある
◇
◇
それで
本人に確認したら
惜しい
『ストウブ』と云う会社名の
「ココット」スタイルの
鍋だった
◇
ボキューズが関連していると
書いてある
私
自伝読んだよ
・『師匠のピラミッドのあの人の
体積を測るには底辺×高さ÷2』の話
・『密漁の全ての手口を熟知した私(ボキューズ)は
最も優れた「密漁監視官」になれたろう』の話
・『調理人を半地下で灼熱の厨房から救い出した
のは彼ボキューズである』の話
◇
そうか
彼の縁の鍋だったか
◇
・ 欲しい
・ 買えない
・ いま鍋買ってる状況ではない
◇
◇
まあ
ちゃんとした人は
ふさわしい鍋を
持っているものだ
にんげん
鍋ですよね
◇
自分が買っても
鍋が浮くばかりだろうなあ
◇
あんな重いもの
浮かしちゃいかん
◇
それとどうも
実際に
見て触ったときは
オーバルの形に
見えたが
楕円
◇
いま
その時の
デジ画像見ると
正円なんだよねえ
◇
あれえ
楕円だと思ったのに
デジ画像
縦方向から撮ったからかなあ
ううむ
分からん
あれ
ナマズとか丸ごと入れるから
楕円なんだとネットに
書いてあったが
ううーん
思い出せないもんだ
◇
イデホ
みたいな名前のワイン飲んだから
記憶が朦朧
◇
ベルデホ
だそうです品種
スペインの白
◇
◇
まあとにかく
不思議な事が
あるものだ
オーバルだと
思ったがなあ
◇
◇
これのその
17cmサイズも良いね
一人用
◇
27cmと
35cmズンドーのも欲しい
カレー10食分作るとき
◇
いや
そのサイズだと
重くて持てないか
持ち上がらない?
◇
◇
まあその
いいものを見ました
◇
一生いきて
いままで知らなかった
◇
にんげんは
鍋だ
◇
◇
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