アサリ大漁

不安定な天気の分、かなり涼しく楽なアサリ獲りでした。お陰で3時間頑張れ、10㌔は獲れました。
大きなアサリをふんだんに使って、しぐれ煮作りも慣れてきました。出来立てを肴に水割りで呑み直します。
アサリの具沢山チャーハンも中々です。

料理

タコ飯を作りましたが、水加減が少し多かったかな。
釣ったタコに三番瀬のアサリ、家庭菜園のトマトとなすに大葉で究極の自家製パスタが出来ました。

味噌仕立てで深川丼です。たっぷりのネギとアサリの出汁が効いて絶妙の味です。
タコをにんにく醤油に漬け込んでから、から揚げにしました。ビールによく合います。

マダコ釣り

休暇を取り、浦安吉久から釣り仲間のTさんと内房竹岡沖のマダコ釣りに行きました。
青い空と海そして緑の房総半島が、真夏の景色でしたが、海上はそよそよ風があり猛暑を忘れさせてくれました。
釣果は6杯で船中トップでした。中央のタコが1.3㌔ありました。

アサリ

昨日は、釣り仲間のTさんも遊びに来て、一緒に三番瀬のアサリを採りました。
後半に盛り上がったものの、今一つ収穫量が伸ばせず、7㌔程度でした。
アサリバターを昼飯にビールをやり、大粒あさりはしぐれ煮を作りました。

ジャガイモ収穫

ジャガイモの葉が枯れ始めて、いよいよ収穫しました。左が「レッドムーン」、右が「インカの目覚め」です。
「インカの目覚め」は栗のように甘く、茹でて和菓子のように食べると美味しいですが、「レッドムーン」は初めて。
荷崩れしにくいようだが。。。