菊水酒造の山廃木桶仕込 純米酒。限定生産だったのでもう入手は難しいかもしれない。まったく知らないお酒だったが、デパチカの販促オバサンのおすすめで飲んでみたがこのお酒がおいしい。販促オバサンのおすすめのパワーもすごい。これもあれもと勧められ、ついつい買ってしまう。もちろん自分では合わないと思ったものは買わないが、飲んでいるうちに、いい気分になりついつい買ってしまう。
木桶仕込ということで、常温で飲むとほのかに木桶の香りが香るとのことだったので、セラーで温度管理。香りがわかりやすいように大き目のワイングラスでいざ飲んでみると、木桶の香りが僅かに残っていて味も木桶の風味が感じられ飲んでいて気分がいい。ふくよかな味わいだったので、日本酒なのですが、まったりとしたスロップシャーブルーやグリエールプルミエクリュのようなチーズにあわせてもお酒が負けずにおいしくいただけました。日本酒とチーズ。新しい組み合わせにまた一つ楽しみが広がりました。
木桶仕込ということで、常温で飲むとほのかに木桶の香りが香るとのことだったので、セラーで温度管理。香りがわかりやすいように大き目のワイングラスでいざ飲んでみると、木桶の香りが僅かに残っていて味も木桶の風味が感じられ飲んでいて気分がいい。ふくよかな味わいだったので、日本酒なのですが、まったりとしたスロップシャーブルーやグリエールプルミエクリュのようなチーズにあわせてもお酒が負けずにおいしくいただけました。日本酒とチーズ。新しい組み合わせにまた一つ楽しみが広がりました。
ワタシもこのお酒の飲んだ後に鼻から抜ける木桶の香りと味には驚きました。
枡酒を飲んでも香りはこのお酒のような感じはしますが、味までは再現できないでしょう。
デパチカのオバサマ・・・日本酒のところのオバサマのほうがワインコーナーのオバサマよりもパワフルなような気がするのはワタシだけでしょうか。
服は試着して、ＣＤは視聴して、自動車は試乗して、だからお酒も試飲して気に入ったものを間違いなく購入したいですね。