あまね日和

食べるの作るの大好き💛なママのつれづれ日記
&松本市にある創作レストラン天神の週替わりランチの紹介

ガッツ!!

2011-09-30 14:18:42 | 日記
水曜日。見事な秋晴れ
朝からあっくんとアルプス公園へ。

力自慢()のあっくん。
マイカーを一生懸命運んでいます。



あっくんの掛け声は「よっこらこらこらしょ
なんか、「こらこら」が多いけど。



そして、ロッククライミング。
あっくんには、まだちょっと難しいんだよね…

今日は、お友達のママとパン作り。
あっくんと、あっくんと同じ年のМちゃん、1歳のKくん。
収拾つくわけない

なんとか、レーズンパン完成で、みんなで頂きました


あっくんパパのクレープ

2011-09-26 18:46:47 | 日記
日曜日はあっくんパパお休み

「お昼クレープ作って、クレープパーティにしよう
と提案。
パパ、お願いしまーす



早速、焼いてます。
その間、あっくんとママは買い出し。生クリームや、野菜を買って…
この頃あっくんのお気に入りは、さけるチーズ。

クレープ焼いている途中なのに、さっさと食べちゃうし~
そして、人のものまでもらおうという魂胆。



パパのクレープおいしいね

夜は、この頃恒例になりつつある、ママのお友達夫婦との飲み会です。
あっくんは実家にお泊り。
連れて行ったとき、寝起きで少し機嫌が悪かったけど…
ゴメンネ

今週の天神ランチ



さんまのトマト煮

骨まで柔らかーく煮込んださんまと、とろとろの揚げ茄子をトマトスープでいただきます。



チキンソテー サツマイモのソース

胸肉だけど、しっとり柔らか!
ポタージュ状になったサツマイモと、焼いたサツマイモと二つの味が楽しめます

さよなら原発1000万人アクション

2011-09-20 05:40:02 | 日記
東京・明治公園にて行われた「さよなら原発1000万人アクション」に行ってきました
鎌田慧さんや大江健三郎さんご呼びかけ人の脱原発の集会です。
私も、友人や家族に署名してもらったりしていたので、デモ集会にはぜひ、行ってみようと思い出かけました。

一ヶ月くらい前から、実家の両親に「あっくん預かってくれない」と頼むと、「おばあちゃんもショートステイに出ていないから、東京まで連れてってあげるよ」とのこと。
「ラッキー
と思っていたら、2,3日前に急に「やっぱりみんなでバスでいかない?駐車場とか探すのも大変だし…」
「それなら、私一人で行ったほうがいいんじゃないの?」
「でも、お父さん、あっくんとバス旅行したいみたいだよ」
…だって。

と、いうわけで、両親、私、あっくんの4人で東京バス旅行です。

急に決めたので、バスも時間ぎりぎりのしかなく。
13:00から集会なので、もう少し早く着きたかったけど、8:50松本発12:30新宿着の高速バスに乗っていざ出発



わざわざあっくんの席も取ったのに…
怖がって一人で乗れず



緊張のせいか、バスに乗ってもご飯食べず。
双葉サービスエリアでおじいちゃんが買ったソフトクリームをようやくぱくぱく。



明治公園の最寄り駅・千駄ヶ谷駅。

すでに、すごい人・人・人
ちょっとづつしか進まないのに次から次へと電車が来るもんだから身動きとれない~
結構危険な状態…





なんとかたどり着いたけど、すでにへとへと。
でも、パレードにも参加できたし、満足な1日でした。
あっくんは、初東京がこんなので、でちょっと刺激的だったかも














ひさしぶりのパン教室

2011-09-17 20:35:41 | 日記
約二か月ぶりのパン教室です

今日は、スイートブレッドと、アーモンドリッチ。



スイートブレッド

レモンの皮がすりおろされて入っていて、さわやかな香り。



アーモンドリッチ

アーモンド風味のバタークリームがたっぷり巻き込まれています。
カロリーを考えるとなかなか恐ろしいパンだけど、やっぱりおいしい



週の真ん中は、バイトもなく暇なので、おやつ作り。

カスタード、生クリーム、黄桃、スポンジ生地を層にして、最後に巨峰とミントをトッピング。
もちろん、あっくんモリモリ

天神週末ランチ



チキンソテー スイカのソース

スイカって思うかもしれないけど、これがなんにでもあっちゃうソース。
スイカって言われても全然わかりません。
ご飯モリモリいけちゃうかんじ



カマスの一夜干しと大原女揚げ

いかにも和食。自家製一夜干しと野菜をたっぷり巻いたカマスをてんぷらに。



豚肉と柿の挟み焼き カシューナッツソース

柔らかく炊いた豚肉と柿を挟み焼に。l酸味のきいたカシューナッツソースがさっぱりいけます。

まだあるんだけど、写真撮り損ねた~

トラック野郎

2011-09-12 22:09:04 | 日記
おじいちゃんが会社からもらってきたトラックのポケットティッシュケース。
くみたてるとトラックのになるのです。



あっくんの写真を切り取ってのせてみました。
将来はトラック野郎

今週の天神ランチ



豚肉の団子と冬瓜の煮込み マカロニ入り豆乳ホワイトソース

ふわふわ肉団子と豆乳ホワイトソースでボリューム満点



サバのソテー じゃがいものガレット添え

脂の乗ったさばをカリッとソテー。千切りジャガイモも丸く形作ってカリカリにしています。
たっぷりきのこソースで。

この頃、ランチが結構いそがしい・・・
ありがたいことです