梅。

さて、先日頂いた梅を。

水で洗って
1日水に漬けてあく抜きして
ヘタ取りして
綺麗に磨いて
水気を取って
氷砂糖で漬ければ





ブランデー梅酒(*´∀｀*)



一緒に梅ジュース(シロップ)も仕込みます。
梅シロップは1週間から10日ほどで出来るらしい。

お酒に弱い私はこっちのが楽しみ。

さて上手にできるかな。