ちいさなしあわせ

日々のちいさなしあわせをおすそわけ

港南台ちょい呑みフェスティバル

2017年02月09日 | まち歩き
冷たい雨が降る中、ちょい呑みフェスティバルに参戦！

まずはpeaへ。白ワインにチーズなど。ちょっと入口がわかりづらいところにありますが、なかなかいい雰囲気

チケットとは別にパスタを注文

味が薄くて、お塩を足していただきました。

２軒目は、少し離れたビルにある天八さん。ここでは、浦霞と野菜天


綺麗なお店で、とても気に入りました！

最後は天八さんと同じビルの２階プレジール


港南台とは思えない素敵な感じ❤
一緒にまわってくれた友達も喜んでくれました♪

このようなイベントがあると、お店の開拓もできるし、とってもいいですね！

ちなみに天八さんは週末の夜家族で行く予定です。

川勝総本家の漬物教室

2017年02月04日 | 旅行記
1day京都の行程に、川勝総本家の漬物教室を組み込み、体験してきました！

お店に着いたところで、お茶とおつけものでおもてなし😌

教室では、珍しく他に生徒さんがいなかったようで、マンツーマンで教えていただきました。
コピー不可のレシピにより、糠床の作り方を実演していただき、保存方法、お野菜の下ごしらえなどを教わります。その後、体験は野菜を糠床に漬け込むだけ。気軽に参加できます！
奈良漬の粕をいれるとまろやかになるなど、初の知識も！

この糠床の墫とお土産のお漬物を数種類、横浜に送ってもらいました。
糠床をもって嫁入りしますといったメールも届くとのこと。
わたしもがんばっておいしいお漬物づくりに励みます！