ハバネロ入り麻婆豆腐＠うちご飯

ハバネロの辛さは得意じゃないので、冷凍庫のなかに、たくさんのハバネロが

ハバネロ２個と朝天椒（四川唐辛子）８個を用意

ハバネロは細かくきざみ、朝天胡は手でちぎります

手を洗ってから額の汗をぬぐったのですが、額がヒリヒリ
（眼じゃなくてよかった）




とりあえずサラダ油で、ハバネロ＆朝天椒を炒めます。
ハバネロの刺激臭がたまら～～～ん



豚のひき肉を入れて・・・



本日は、味の素CookDoの四川式麻婆豆腐用（中辛）ってのを使いました。
最後に青ホアアジャオをタップリ入れて完成
あっっっっ、せっかく買ってきたネギ入れるの忘れてる



油抑え目、見た目は上々
なかなか良い出来です




一口目・・・・こりゃ～～旨い
油抑え目がいい～

三口目・・・辛～～い・・・・ハバネロが・・・・



ハバネロたった２個で・・・
名古屋・四川の激辛麻婆豆腐には、及びませんが、激辛・激旨



辛さ対策のヨーグルトもいただきます



６本５８円で買ったバナナも入れて・・・・口のヒリヒリが収まりました