■久し振りに赤ムツ食べれました、やはり旬の魚は美味しいです、
赤ムツは炙りにして、握りにして頂きました、赤ムツばかりの握りですが
何時も釣れるとは限りません、じゅっくり味わいながら仕事の疲れを取りました、
釣りの楽しみはこれです。自分で釣って料理して片付けますが、誰か造ってくれると
良いんですがね。
二男がトラフグ３K物を釣って来たのが有りましたので、トラフグの皮でテッピを造ってみました。
ポン酢、一味であっさり頂きましたがコリコリ感が又美味しいです、
ついでに、身欠いた身は時間が経って居ましたので刺身は無理でしたので、唐揚げにしてみました。
骨の無い唐揚げでしたので直ぐに食べ終りました、
家のまかない料理ですので簡単に造りました、
お客様には赤ムツの一匹煮付け、刺身でお出ししましたが 美味しい今度釣れたら又頼みますよ、
っ～て、嬉しいじゃ～有りませんか。写真は残念ながら撮れませんでした。
■あ～久し振りです暑くもなく寒くもなく海は穏やか、身体にはストレス解消いい薬です！
魚の近況は何処も悪い話ばかりですが、ボーズ覚悟の船出でしたが案の定
太刀魚はボーズ喰らい当たりは３回程有りましたが釣れませんでした。
サンマも残っていたので、底ものでもと、期待はしていませんでしたが、１投目からポチポチ
当たりました、
船からの日の出は久し振りに観ました。
２投目に良い当たりが有り此れはキロものは有る、期待と不安でバラしたらショックが大きく
又、病院かと思い、ドラッグ調整しながら、手持ちで揚げハラハラものでした。
何と揚がって来たのは、赤ムツ４匹ラッキー！ 赤ムツの提灯行列です。後一匹は水面下です。
仲良くぱくぱく泳いで居ます。
釣り仲間がもう帰っても良いよと言われましたが、又、一匹追加の五匹と二匹
ま～！太刀魚より良いとしますか。赤ムツは今が旬、丸々肥えて美味しそうです。
可愛い綺麗な目をしています、
昨日はペケさんの誕生日でしたので、前から買っておいた『ヤッサン」じゃ～なかった「マッサン」の竹鶴でお祝い
永い間ご苦労さん、お目出度うと 乾杯したのが良かったのか？ 一日遅れの海からのプレゼントかな？
アルコールは４３度有りますので余り飲めませんが、ロックでチビチビ飲んでみました、たまにはウイスキー
てな、もんも良いもんですよ。 バックにテーマ曲 「中島みゆきの麦畑の曲」でも流したらもっと
雰囲気が出て一層ウイスキーが美味しく成ったかも。ネ！
来週は何を釣りますか....../ 未だ未定です。
クリックすると味安のHPにリンクします。
■このところ、魚釣りには足が遠の居ています、
天候、用事、と定休日にしか出来ない事が多すぎます。
今日は夕べから冷たい雨、てな訳で普段できない テーブルとカウンターの磨きで１時間程
厨房の掃除と、片付けなどで半日、仕入れと、写真の整理 と忙しかったが、気分はスッキリ
後は、少しのお酒で身体を癒し 痛んで来た身体をダマシダマシであと何年もちますかね？
奥のおおきなテーブルを中性洗剤と特殊洗剤を混ぜた液で、サンダー掛け、
檜の無垢のテーブルは汚れて来ても磨けば綺麗に生き返ります、
今度はお店のカウンターです、分からないようだけど少し汚れて来ています。
サンダーで磨くので其れ程体力は使いませんよ。使うのは頭！
昔から良く言う、【力の無いやっは知恵を出せ】っう～てね。
たいした、知恵でもないけどテーブル磨きも、最初の頃より大分進歩しました。
テレビで放映で見たけど東京の寿司屋さんカウンターは仕事の終りにはカウンターを磨いて
ご苦労さんらしいですが、とても毎日はできませんな～ でも 磨いた後はツルツル、スベスベと
本当に気持ちがいいです。
さて来週の海はどうでしょうか、イルカが１５０頭も上がったニュースもありましたが、少し
海と言うか、地球環境が狂って来ている様な気がします、野菜も魚も 異常に高いと感じます。
折角の定休日／最後の外来診療のため、釣りはお休み
カメラで昔のレンズのテストで暇つぶし。
４２年前子供が生まれると言って、買ったカメラに付いていたCANON FDレンズ５０mm F1.4で、店の小物
を撮ってみた、レンズはカビも生えず少しの塵も無かった、時々出して遊んでいたのでそこそこ状態は良く
良い絵が撮れました、未だ々現役で活躍してもらいましょうか？YAHOOのオークションでも安く売ってますけどね。
マウントアダプター¥1500~3000位を取り付ければ旧いレンズ 復活させれますよ～ん。
本体のボデーは使えませんがね！！
此れは５cm程の時計の飛行機を撮ってみました、
ボケも綺麗に良く出ます
最後に鯉のぼりをカウンターの上に置き f2.5 iso800で撮ってみました。
此れだけ撮れれば 旧いレンズでマニアル撮影も楽しい遊びです／プリントアウトも綺麗に出ます。
次回は外に出たら、新緑を撮ってみたい気分、でもまず魚釣り！
