コンビーフポトフ

ワタクシ、4泊5日旅行の出発前夜、牛モモ肉を塩胡椒香辛料漬けにして冷蔵庫に仕込んどきました。

≪材料≫
牛モモ肉：300ｇ（夫婦二人分）
塩：怖くなるくらい（大さじ7杯は軽くいくな）
胡椒：気がすむまで（ガリガリ30回は挽いてる）
香辛料：さわやか系ね（オールスパイス、月桂樹とか）

帰宅後、
クルーゼで沸騰させて、
灰汁取って、
（適当にあった）キャベツ、人参、セロリ、玉葱を足して、
再沸騰して弱火30分。
蓋を開けたらコンビーフポトフになってます。

お疲れなんだけど外食は絶対イヤって時は、ルクルーゼに任せる。

夕寝がそのまま本気寝になってる神さん。
洗濯もしたよ。
そろそろ起きてくれないかな。
ごはん食べたいな。。。。

・・・おまけ
神さんが果物をむいてくれた。
もしかして悪いと思ったのかな。
今日の料理の実働時間って、5分くらいなんだよなぁ・・・・