作りたい！が止まらな～い（笑） ～ワインゼリー＆チーズケーキ♥～

あ～もう作りたいが止まらない（笑）
今回はいつもとちょっと違う’オトナなケーキ’
しゃなママさんのレシピを参考に

　『ワインゼリー＆チーズケーキ』

　ベークドチーズ＋レアチーズ＋ワインゼリーのスペシャルケーキ

これまた素敵なケーキの写真を見て一目惚れワクワクで作り始めましたが…なかなか苦戦
　　
まずはベークドチーズを焼き、その上にレアチーズ、そして、ワインゼリーを…で大ピンチ
底抜けタイプの型で作っていたため、ゼリー液を流し入れたらどわっと漏れてきまして
大慌てで型を入れ替えました
ってことで、表面が少々割れてますが、ま、合格ラインかな？？

　　　ワインゼリー
　　　　　
　　　　　《材料》（２１㎝丸型１段分）
　　　　　　　　・赤ワイン　２００ｍｌ　・砂糖　大１　・水　５０ｍｌ　・ゼラチン　５ｇ

　　　　　《作り方》
　　　　　　　　①水を８０℃くらいに温めゼラチンを振り入れてよく溶かし、砂糖も入れてよく混ぜる
　　　　　　　　②赤ワインを４０℃くらいに温め、①を入れ、粗熱が取れたらチーズケーキ２層の上に流し、冷やしたら出来上がり

　
　
それから、この’雪の結晶’らしき？もの…ホワイトチョコをビニールに入れて湯煎で溶かして作ってみました
お手本はしゃなママさん…でも、私のなんか骨みたいじゃないかい（笑）

　　
スタバのクリスマスブレンドでお茶ｔｉｍｅ試食、大事、大事・笑

　　　　　　　　　　３層のケーキ、めっちゃ作り甲斐があるぅもっと上手に出来るよう、リベンジだぁ（笑）