酒粕チーズケーキ♪

今日から再び３連休
で、『グリーンランド』へレッツらＧＯ～
…と思ったけども、天気予報がイマイチのため、見送り状態

って、密かにニヤついてる人、１名
え～若い頃は遊園地大好き１日中でも乗り物に乗ってたかったんだけど、今は無理
何が楽しくてお金払って、あんな思いをしなくちゃいけないのさ（笑）
…年とったね、私


なので、空き時間deクッキングぅ
どっかで立ち読みした雑誌に載ってたレシピなんとな～くで作ってみた

　
『酒粕チーズケーキ』

　　　＊材料＊

　　　　　　・酒粕　１００ｇ　・クリームチーズ　１００ｇ　・砂糖　６０ｇ　・卵　２個　
　　　　　　・生クリーム（低脂肪）　１００ｃｃ　・薄力粉　大３　・レモン　少々

　　　＊作り方＊

　　　　　　全てをフードプロセッサーに入れて、混ぜて、１６０～１７０℃のオーブンで４０分焼いたら出来上がり

クリームチーズも酒粕も２００ｇ入りだったので、２回分１８ｃｍ丸型とマドレーヌ型で８個分できたよ
しっとりした感じでなかなかの出来栄えじゃん
うちの母は呑み助なので（笑）酒粕も大好きで、どこぞのこだわりの酒粕を購入してるらしいんだけど…

　スーパーで売ってる、普通の酒粕
これで、十分さ

私はお酒をあんまり飲まないのでわからないけど、かなり風味がプンプンするのでお酒好きにはおすすめかも
早速、母に届けてみよう

　　　　　　　　　　さて、天気のほうはいかがなもんか連休活動開始なり

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