過去最大の6万5000トン回収＝「へたり牛」問題が深刻化－米
2月18日9時0分配信 時事通信 【ワシントン17日時事】
米カリフォルニア州にある食肉処理会社ウエストランド/ホールマーク・ミート・パッキング社の
施設で自力歩行が困難な「へたり牛」が虐待されたり、食肉処理されたりした疑いが
浮上している問題で、米農務省は17日、同社が過去2年に製造した生鮮・冷凍牛肉製品
約6万5000トンの自主回収に踏み切ると発表した。
牛肉の自主回収としては過去最大。
BSE（牛海綿状脳症）感染牛は歩行困難の症状を示すことが多い。
同省はへたり牛の食肉処理を禁止するとともに、その疑いがある場合には
同省に通報し、判断を仰ぐことを義務付けているが、同社はこの規則に
違反していたという。
アメリカ国内での
消費分だと思うが・・・ 
