やっぱ、今年も！

我家の庭の隅っこの梅の木。
残念ながら今年も又、実が生りません。
２年連続、収穫ゼロ。　あ～あ！

この梅の木に生った沢山の梅から始めた梅酒づくりですが
やっぱ梅酒を作らないとチョッと寂しい。(笑)
我家の梅が生ってませんので、梅を仕入れてきますか！
去年仕入れたＪＡグリーン小城の「牛尾の梅」が綺麗で安かったので
今年もまた「牛尾の梅」で、梅酒を作りましょう！

去年漬けこんだ梅酒は、



琥珀色に色づいて、完璧な仕上がり。
良い感じです。
まずは、去年の梅酒を保存用のビンに移して



梅酒仕込み用のビンを消毒。
買ってきた「牛尾の梅」を水洗いして



乾いたら、へたを取って氷砂糖を入れて



仕込み完了、超簡単！(笑)



今年の梅も大きくて綺麗。
きっとおいしい梅酒ができるでしょう。
さてさて、また１年後が楽しみです。

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