牛すじ煮込み(*^_^*)

良い牛すじが手に入ったので、
いつものヤツを作りますよ。

出来上がり(;^_^A
途中写真無し…
牛すじ煮込みです！
奥さんの実家から朝取り大根頂きました。
大根が美味しい！

鏡月

新しいの出てたので買ってみた。

みかんです！
メッチャみかん味（≧∇≦）
このシリーズどれも美味しいね(*^_^*)

ただ飲みただけ(;^_^A

流れに乗ってみました。

美味しく頂きましたよ。
たまにはワインもいいですね～

子ども達の生まれ年のヤツもなんとなく保管中です(;^_^A
置いとく様なもんでもないですが・・・ね～

参ったな～( ；´Д｀)

オメガは20年目、何度目のオーバーホールかな？
オーバーホール高いな～( ；´Д｀)

ベルアンドロスは10年目、そろそろ2度目のオーバーホールかなと思っていたら・・・
プッシュボタンが取れたorz
国内パーツ無しでスイスから取り寄せで納期未定(＞人＜;)
ようやく戻って来た！

年末に散財で年越しの銭がorz
大丈夫なんでしょうか？

ダッチオーブンで男飯

久しぶりに豚の角煮を作りました。

ダッチオーブンで丸ごと小一時間ほど蒸し焼きにして、流水で洗い流し余分な油を落とします、適当な大きさに切りフライパンで表面を焼きしめます。


この時点で美味そうです😋


適当に調味料を入れて薬味も入れて煮込みます。


小一時間ほど煮込んだら火を止めて半熟タマゴを投入して放置。


タマゴが崩れましたが完成！


ご飯に乗せて頂きました。