一年ぶりの更新です！（予告 春の感謝祭開催）

一年振りの更新です。一年間お菓子の国での修行を終えて帰ってきました（⁉）
本日2月2日（火）は124年振りの節分なんですね！恵方巻を食べたりや豆まきなどして楽しんでいることかと思います。
節分が終わり、しまやでは例年恒例の「春の感謝祭」を本年も開催することとしました。
期間は2月9日（火）～14日（日）までの6日間です。コロナウイルス対策としましてご来店の際はマスク着用をお願いいたします。
人気商品もお買い得となっておりますし、新商品も用意して皆様のお越しをお待ちしております。
しまや各店舗には事前のご注文書も準備しております。またご自宅、職場への配達も承りますのでお電話にてお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。>

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笹団子の季節！節句の郷土菓子いかがでしょうか？

GWも始まり、皆様いかがお過ごしでしょうか？
佐渡は毎日のように、とってもいい天気が続いていて、過ごしやすいです。
鯉のぼりも気持ちよさそうに泳いでいます。

さて、子どもの日に食べるお菓子といえば「柏餅」が定番ですが、
ここ新潟県内佐渡では「笹団子」や「鉄砲巻き」を食べるのが習慣になっています・

鉄砲巻きは、島外では「佐渡のちまき」と呼ぶそうと、ご指摘がありました。
そちらの記事については、コチラに掲載しています。
笹団子よりも、よりディープな郷土菓子です。

形態の異なるちまきと考えていただけるとわかりやすいかと思います。


さてさて、

笹団子は、現在稼働ピークになっております。



佐渡産よもぎとお米を使ったお餅で、あずきを包み、
笹で包んで、香り高い香りをよもぎ餅に移しています。



あんこも当社工場で作っております。




子どもたちの健康を願って作られた「こどもの日」のお菓子。

今は、郷土を慕い、想うお菓子でもあるように思います。

お子さんに、島外に住む知人の方々に、そしてもちろん皆様の食卓にも、ぜひどうぞ。


笹団子の詳細お値段などはHPのコチラをどうぞ。



佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006

今日から彼岸入り。

今日から彼岸入りですね。
佐渡の人たちは、信心深い方が多く、
彼岸の時期には、お供え用のお花やお供え用のお菓子を買い求めるために
スーパーやホームセンターがとても混雑する時期です。

お彼岸に欠かすことができない、ぼた餅（おはぎ）の準備はおすみでしょうか。

しまやでは、毎朝自社工場にてがんばって製造中です。
あんこのぼたもちが４個入りのものと…



あんこを包んで、きなことごまをまぶしたもの各２個入りのものと
ご用意しております。

どちらも佐渡産米を使用した贅沢なお餅です。

ぜひお彼岸にあわせてご賞味ください。
行事にあわせて食べるぼた餅は、その季節の空気と味わいが馴染んで
なんだかとても美味しく感じる、そんな今日この頃です。



しまや本店、バイパス店や島内のスーパーJA、
マツヤ、マルイ、キングなどでもお買い求め頂けます。


全国発送も承っております。ご連絡はコチラまで。もしくはHP経由でお願いいたします。
佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006

女の子の成長をお祝いする郷土菓子「おこし型」の販売始まりました

毎日寒い日が続いていますが、皆様お変わりないでしょうか。
ネコヤナギが少しずつ芽吹いてきた今日このごろ、
皆さまに、春の訪れを感じる郷土菓子のご紹介をしたいと思います。

しまやの沢根の工場では、３月の節句おひな祭りの際の
お供え餅「おこし型」の生産がもうじきピークを迎えます。

おだんごと言えば、丸くかたどったもの、
ひな祭りならばひし餅が一般的ですが、佐渡ではおこし型という
お餅を縁起ものの形にかたどったお餅でお祝いします。

おこし型は、元は名古屋方面から伝わったという説もある
木型で作られた餅菓子です。

佐渡のお母さんならば皆一度は手作りした思い出を持っている
佐渡の大切な郷土菓子でもあります。

木型には、各家庭ごとに様々な縁起物をかたどった模様があります。
職人さんが作ったものもたくさんありますが、ご家庭のおじいちゃんが彫ったというものも数多く残っており、
佐渡人の器用さを物語るエピソードでもあります。
花ひとつにしても、椿に梅、桜もあれば、
ひな祭りとは季節は異なりますが、菖蒲に水仙などというものもあります。

お餅の中にあんこを入れるご家庭もあれば、お餅の味だけを楽しむご家庭も
あります。

しまやでは、松・びわ・梅・椿をかたどった型で、佐渡産米１００％使用したもち生地で
あんこ（佐渡産小豆使用の自社特製あん）を包んだものをご提供しています。


今日も美味しく蒸し上がりました！

ひな祭を前に、おこし型をご購入いただくお客様も増えてまいりました。
皆様に季節が巡ってきたことを感じるお菓子として
召し上がっていただけたら幸いです。



１パック４個入り・４３２円で販売しております。







こちらのお菓子は、全国配送が可能です。
佐渡の味をお知らせする贈り物として、是非ご活用くださいませ。



ネットでのご注文はコチラ
＜備考欄に「おこし型◯個購入希望」とご記入ください。＞

お電話、FAXでのご注文は下記までお願いいたします。

お名前、ご住所、ご連絡先、商品名、品数をご記名の上ご送信、ご用命くださいませ。

新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006




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しまやのホワイトデーギフト＜ハートの形のチョコ最中＞

お久しぶりです。久々の更新です。

佐渡では、突然のぼたん雪がみるみる間に積もっていきました。
あたたかい春が来る前のぼたん雪でした。
こうした雪が繰り返されて、ようやく春がくるんだな、と実感できるような
そんな雪です。

皆さまいかがおすごしでしょうか。
しまやでは、毎日和菓子を、洋菓子を、時にオリジナルスイーツを
せっせと作っています。


「せっせ、せっせ」


さて、こちらで作っている商品は、
数年前よりホワイトデー用に期間限定で販売している商品です。



ホワイトチョコレート最中＆チョコレート最中　　４００円

ハートの形をした最中の皮に、
ホワイトチョコとチョコレートあんをつめた、
和洋折衷なお菓子です。
通常ならこしあん、白あんだけのシンプル最中の味わいに
ビターなチョコレートの味をプラス。
これまでの最中の味とは異なる味わいになっていますよ。
ぜひぜひお試しください。

ケーキやチョコレート、クッキーなど洋菓子での
お返しも素敵ですが、
実は和菓子好きなあの方に、抹茶なんかとご一緒にプレゼントされても
素敵ですね。



また、ホワイトデー用ということもあり、期間限定販売になっています。
２月後半から1ヶ月ほど、毎年お店にて店頭販売しております。



お返し用にはもちろん、
「どんな味だろ？ちょっと興味があるな」の方もご来店、ご注文をお待ちしています。
島内では直営店のみでの販売になります。
（申し訳ありません。Aコープ店では販売しておりません。）
地方発送も受け付けております。

これから３月終盤にむけて、忙しくなってきますね。
しまやの小さな工場も、沢山の３月ならではのお菓子を沢山作ってます。

これから、少しずつご紹介していきますね。

※ブログ更新が不定期になってしまい、申し訳ありません。
できるだけ１週間に1回の更新を目指していきたいと思います。
楽しみにしているお客様ごめんなさい。
リアルタイムでご覧になりたい方、ぜひ「読者になる」で登録をよろしくお願いいたします。


しまやのお店のHPも是非ご覧ください！→コチラ


佐渡のお菓子処「しまや」
新潟県佐渡市沢根五十里989-1
電話0259-52-6166　FAX0259-52-6006